Недавно в сети появился новый и весьма оригинальный тренд: звёзды отечественного шоу-бизнеса ударились в ностальгию и начали заготавливать домашнюю консервацию в промышленных масштабах. Первой о своём хобби рассказа Анита Цой – она утверждает, что в этом году планирует заготовить шесть тысяч банок с заготовками. Нужно сказать, что у певицы большой опыт: солёные огурчики, помидоры она делает давно, так что не только её семья в полном восторге от этой домашней закуски, но и коллеги по музыкальному цеху.
Однако как оказалось, шесть тысяч банок – это не предел. Дизайнер Аника Керимова, в чьих нарядах щеголяют такие звёзды, как Маша Распутина, Любовь Успенская и Наташа Королёва, лишь снисходительно улыбается на заявление Цой. Она-то знает, что это количество – пустяк. Сама Керимова уже спланировала свои заготовки на этот год, у неё вперед 8 000 банок не только с огурцами и помидорами, но и с баклажанами, и с другими вкусностями.
«И муж, и дети обожают мои консервации. Я каждую осень стараюсь заготовить как можно больше. Приходится совмещать это с моей дизайнерской деятельностью. Но это не в тягость. Кулинария – ещё одна моя страсть».
Керимова все свои заготовки делает только сама. Никаких помощников она к процессу не допускает. Результат поражает – соленья разлетаются в считаные мгновения. Уже к концу зимы погреб пустеет.
«В моей семье любят не только традиционные огурцы и помидоры, но и томатный сок. Однако самым главным блюдом в нашей семье является тушёнка из утки. Я заготавливаю её по старинному рецепту, передававшемуся из поколения в поколение в нашей семье. Когда-то такую тушёнку делала моя бабушка, а вот теперь и я. Однажды мой муж попробовал её и пришёл в такой неописуемый восторг, что теперь среди моих консерваций обязательно должно быть как минимум 2 000 банок с тушёнкой».
Своими заготовками Керимова планирует радовать не только домашних, но и друзей. Несколько баночек с лечо уже отправились к певице Азизе.
Звёздный дизайнер отмечает, что для неё кулинария – это один из способов борьбы со стрессом. Приготовишь что-нибудь вкусное, и душа буквально петь начинает. А уж когда попробуешь приготовленное, то и вовсе все проблемы словно улетучиваются.
