В нормальных семьях муж и жена спорят, кто за собой ложку не вымыл и тюбик зубной пасты не закрутил. В нашей же семье все не как у всех. 🤦♀️
Приготовил на днях Серега омлет. Причем, желание поесть у него возникло поздним вечером. Я от омлета отказалась по причине того, что дневную норму калоража уже съела и омлетик будет лишним.
Серега не смеется и не подтрунивает над моим взвешиванием продуктов, подсчетом БЖУ и придерживанию калоража. Относится с уважением и пониманием.
Но тут он искренне удивился, накладывая мне в тарелку еду: "От омлета ничего не будет, в нем одна вода, да яйца, калорий максимум 50 на 100 граммов".
"Ага, а 200 не хочешь?!", - я уныло отодвинула омлет от себя.
Немного поспорив, сколько же калорий в омлете, Серега сел просчитывать свой рецепт. Что из этого получилось и кто оказался прав - смотрите сами.
Ну, и заодно делюсь рецептиком Серегиного омлета.
✅ Ингредиенты омлетика на двоих:
🔹️ 4 куриных яйца (около 200 граммов)
🔹️ Топленое молоко - из расчета в 1.5 раза больше массы яиц. У Сереги - 300 граммов.
🔹️ Масло подсолнечное (для жарки)
🔹️ Соль и специи по вкусу
✅ Способ приготовления:
🔹Разбить яйца в мисочку, тщательно перемешать до однородной массы.
🔹Добавить молоко и мелкими щепотками соль, после этого еще раз тщательно перемешать.
🔹Разогреть сковороду, но не без фанатизма, налить в нее масла. Затем вылить смесь, закрыть крышкой и готовить на маленьком огне, периодически проверяя готовность. В готовом омлете не должно остаться вязких мест.
🔹Незадолго до готовности, по желанию, посыпать ароматными специями.
🔹Также можно напоследок посыпать тертым твердым сыром, но в таком случае надо будет учесть это в КБЖУ: в своем расчете ниже сыр я не учитывала.
✅ КБЖУ на 100 граммов омлета:
С учетом ужарки на 100 граммов омлета вышло:
- Ккал - 151.6
- Белки - 7
- Жиры - 12.4
- И совсем мало углеводов - 3.2 (0,3 ХЕ)