Витамины – необычная еда на нашем столе, к ним стоит подходить взвешенно. На их усвояемость влияет сочетание разных витаминов за один приём, а также время употребления. Разберёмся, как сочетать витаминные добавки для максимального эффекта.
Поливитамины
Пищевые добавки по принципу «всё включено» лучше всего принимать утром во время еды. Есть исключение: если ранний приём вызывает боль в животе, перенесите мероприятие на вечер. Регулярно принимайте витамины в одно и тоже время, так организм быстрее адаптируется.
Витамин D
Витамин D является жирорастворимым, не растворяется в воде, поэтому его следует сочетать с продуктами с высоким содержанием жира для максимального усвоения. Стакан молока, тост с авокадо, оливковое масло, лён. Иисключением является специальные водорастворимые формы витамина. Важно включить витамин D в свой рацион, вместе с завтраком или, как вариант, вместе с перекусом перед сном (если это не мешает сну). Если выбранная дозировка существенна (более 3000 МЕ), то лучше разделять её на равные порции в течении всего дня.
Витамин С
Витамин С – водорастворимый витамин, его лучше принимать с водой. Пьём в любое время, но следим, чтобы витамин С не раздражал желудок. Существуют специальные формы, для людей с чувствительным желудком: ester-c, липосомальный витамин С, буфферизированный витамин С.
Витамины группы В.
Лучшее время для приема витаминов группы В – после пробуждения. Есть данные, свидетельствующие о том, что прием витамина В во второй половине дня может повлиять на сон. Оптимально – за завтраком, чтобы максимально увеличить усвоение. Добавим, что безопасно сочетать сразу несколько витаминов группы В.
Омега-3 жирные кислоты (рыбий жир)
Омега-3 лучше распределять в течении всего дня, наприме,р дополнять каждый основной прием пищи. Чтобы улучшить усвоение омега-3, стоит принимать его с едой, в состав которой входят жиры. Например, авокадо, лён или цельное жирное молоко. Омега-3 является жизненно важным питательным веществом для организма: улучшает здоровье сердца, защищает мозг.
Магний
В случае магния стоит перенести его приём на вечернее время, для того, чтобы лучше засыпать. Магний является важным питательным веществом, влияющим на многие функции организма. Он играет ключевую роль в более чем 300 ферментативных реакциях в организме.
Витамин Е
Добавки с витамином Е лучше всего действуют, если принимать их во время еды, с другими жирорастворимыми саплиментами на ночь. Витамин Е – жирорастворимый витамин, для усвоения которого необходим натуральный жир, содержащийся в пище.
Цинк
Цинк известен иммуностимулирующими свойствами. Лучше всего принимать цинк между приёмами пищи, запивая стаканом воды.
И последнее: витамины – важная часть правильного питания, принимайте их даже в том случае, когда не получается найти идеальное время. Если у вас несколько моно-добавок, то логика их сочетания следующая: водорастворимые витамины и минералы принимайте между приёмами пищи. Жирорастворимые витамины и жирорастворимые формы других саплиментов – после еды, так как для их нормального усвоения очень нужна желчь.
____________________________________________________
Академия нутрициологии NSA — современное образование в области питания человека. Подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте.
Ближайшее событие — курс «Превентивный нутрициолог»: глубокие знания и навыки в области здорового образа жизни. Вы получите ценную информацию, от базовых знаний по биологии, химии, иммунологии и диетологии до чтения лабораторных анализов, психологии и практики ведения подопечных.
Больше информации здесь.
Внимание: материалы канала носят исключительно рекомендательный характер. Любые решения по поводу изменения рациона, образа жизни необходимо согласовать с лечащим врачом.