Найти в Дзене
ГАСТРОНОМ.РУ

В суп, салат, к пиву: как приготовить идеального кальмара – рассказывает шеф-повар

🦑 Кальмар считается диетическим и очень полезным продуктом: в нем целый набор витаминов, полезные омега-кислоты, важные для работы мозга цинк и фосфор, отсутствие холестерина и изобилие белка, который наш организм усваивает на рекордные 98%.  А готовить этот морепродукт, не испортив его вкус, научит Артем Мартиросов — шеф-повар ресторанов «КрабыКутабы» и Black Thai. ✔️ Секреты приготовления кальмара. Тушка или филе – что выбрать ➕ Рецепты с кальмаром ____________ кальмары, салат с кальмарами, рецепты от шеф-повара, рецепт

🦑

Кальмар считается диетическим и очень полезным продуктом: в нем целый набор витаминов, полезные омега-кислоты, важные для работы мозга цинк и фосфор, отсутствие холестерина и изобилие белка, который наш организм усваивает на рекордные 98%. 

А готовить этот морепродукт, не испортив его вкус, научит Артем Мартиросов — шеф-повар ресторанов «КрабыКутабы» и Black Thai.

✔️ Секреты приготовления кальмара. Тушка или филе – что выбрать

➕ Рецепты с кальмаром

____________

кальмары, салат с кальмарами, рецепты от шеф-повара, рецепт