Оливье и селедка под шубой - самые популярные салаты на новогоднем столе россиян. Аналитики одной из крупнейших в России торговых сетей посчитали индекс этих блюд.
Можно легко сократить стоимость любимых салатов на 25 - 30%, утверждают эксперты, для этого нужно выбирать ингредиенты собственных брендов торговой сети.
В качестве примера эксперты предложили посчитать стоимость продуктов в стандартном для средней российской семьи объеме - «тазик», что в переводе на цифры составляет 2,2 кг. Если выбирать товары широко известных в России брендов - она составит порядка 254,6 руб. Однако салат оливье, нарезанный и заправленный продуктами из собственных брендов «Пятерочки», обходится на 37% дешевле и составляет всего лишь 160,2 рубля, пишет newsnn.ru.
За этот год цены ингредиентов под брендовыми торговыми марками, которые используются в приготовлении блюда-символа, выросли на 2%, тогда как из СТМ – остались без изменений.
СТМ – это собственные торговые марки сетей, которые по их заказу поставляют компании-производители. Как правило, цена на такие продукты самая низкая на прилавке. Снизить стоимость удается благодаря тому, что сети не вкладываются в рекламу такой продукции. При этом качество товаров обычно превосходное. Ведь, как часто бывает, под упаковкой с широко разрекламированным брендом и малоизвестным, который лежит рядом на полке, скрывается один и тот же продукт.
Самые низкие цены на продукты для салата из популярных брендов зафиксированы в Выксе, в сумме они составляют 225,4 руб., самая выгодная цена на набор из СТМ продуктов в Набережных Челнах - 155,2 руб. В Москве ингредиенты для оливье в среднем обойдутся в 301,1 руб., из СТМ продуктов - в 165,8 руб.
Что касается селедки под шубой - традиционный «тазик» объемом 1,9 кг обойдется хозяюшке в 200 рублей, если набор для него будет собран из известных брендов.
А из СТМ на четверть дешевле - 149,4 руб. Стоит отметить, что стоимость блюда из продукции СТМ год к году снизилась на 4%, в то время как эта же продуктовая корзина, собранная из товаров популярных брендов, подорожала на те же 4%.
Самые выгодные цены на набор для селедки под шубой из товаров известных брендов зафиксированы в Сызрани - 160,2 рубля и Тольятти - 161,5 рубля, а из СТМ — в Тюмени - 150,8 рубля и Иркутске - 152 рубля. В Санкт-Петербурге ингредиенты для салата с рыбой от известных брендов обойдутся в 202 рубля, а из СТМ – в 164,7 рубля.