Под Новый год мои друзья-охотники всегда радуют меня дичью 🐗
В этом году как-то никто мне не звонил и было ощущение, что про меня забыли, и лосятины-кабанятины я не получу в подарок. Успела почти расстроиться)
Я очень люблю дичь, хотя в целом к обычному мясу (говядина, свинина, баранина) практически равнодушна.
Мама когда-то работала в охотничьей инспекции главным бухгалтером, они вскладчину покупали лицензии и егеря привозили всевозможное лесное мясо. Больше всего мне нравилась медвежатина, ярко-красная, сладковатая и какая-то особенно вкусная.
Лось и кабан, тетерева и глухари, зайцы и даже нутрии))) Ела практически всякую дичь.
Но как поется в песенке?
Говорят, под Новый год
Что ни пожелается -
Всё всегда произойдет!
Всё всегда сбывается!!!
И вот все случилось и всё произошло! Лосятина теперь в супе, вкусном, ароматном, наваристом, таком лесном и зимнем.
Но самое приятное то, что про меня не забыли ❤️