Классический вариант:
Берём Шампиньоны и отделяем шляпки от ножек, ножки используем для начинки.
Грибные шляпки маринуем: соль, перец, оливковое масло и обжариваем на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
⠀
Грибные Ножки измельчить, обжарить на сущий сковороде с луком, добавляем зубчик чеснока, сыр пармезан и заправляем сметанной.
⠀
Начиняем шляпки Грибов начинкой и отправляем в духовку на 15 мин при 180°.
⠀
Также вкусно с беконом, мясным фаршем, курицей. Для пикантности можно добавить болгарский перец.
⠀