Нежный и вкусный салат всего из 3 ингредиентов. Он получается очень вкусным и праздничным и совершенно не сухим, несмотря на довольно большое количество риса.
Способ приготовления:
Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Апельсины и мандарины очистить, нарезать кусочками, очищая апельсин от пленок. Поскольку основной акцент данному блюду придают именно фрукты, важно, чтобы они были сладкими, без косточек.
Сметану смешать с майонезом в равных пропорциях. В заправку можно добавить немного измельченной зелени укропа.
Собираем салат в кольцо.
1-й слой-вареный рис
2-й слой-майонез и сметана (если слой риса получился довольно толстым, то промажьте в 2 слоя)
3-й слой-нарезанные апельсины и мандарины
4-й слой-тертый на мелкой терке сыр (чтобы слой получился пышнее, сыр трите прямо над тарелкой, аккуратно, не приминая, распределяйте)
Далее повторяем слои. Верхний слой-сырный, майонезом его не смазываем.
Украшаем салат дольками мандарина, даем пару часов, чтобы пропитаться и подаем к столу. Салат получается нежный, легкий и вкусный.
Список ингредиентов:
- рис круглозерный отварной - 2 стакана,
- апельсин-1 крупный,
- мандарины-5-6 шт. (плюс один на украшение),
- сметана, майонез,
- сыр твердых сортов-100 г