Постоянно приходится слышать от разных диванных знатоков о том, что пива вкусного в России нет и чтобы попить настоящего пива надо ехать куда-то за границу. Что здесь скажешь? Я пью пиво с 90-х годов, побывал во многих странах мира: от Чехии до острова Занзибар и уверенно могу сказать, что абсолютно везде можно найти, как хорошее пиво, так и наткнуться на настоящую пивную шляпу. Думаете в Чехии и Германии всё пиво вкусное? Да я Вас умоляю!:) Там, точно также, как и у нас, полно унылых и проходных евролагерных пивцеринов. Но есть и, действительно, стоящие пивцерины, впрочем, опять же, точно также, как и у нас.
Сегодня мы поговорим именно о вкусном российском пиве, по версии канала "С Миру по Пиву!", которым не стыдно будет угостить любителя пива из любого уголка мира. Я расскажу о своём любимом пиве и его альтернативном варианте, т.е. о том пиве, которое всегда можно купить без проблем в большинстве наших магазинов.
При этом, следует понимать, что данные пивомедолы мы с IPAлитом Матвеевичем рассматриваем, в первую очередь, не с точки зрения вкусовщины, а основное внимание уделяем: соответствию заявленному стилю и отсутствию/наличию дефектов. Приступим!
Пиво "Вятич Рижское"
Мы с пенным адмиралом ценим и уважаем в пиве хмель, поэтому пилснер - один из любимых нами пивных стилей. Вятич Рижское - единственное настоящее "Рижское" в России, согласно пивной стилистике. Оно непастеризованное и имеет срок хранения 9 месяцев, что говорит о качестве и стерильности на пивзаводе. Вкус отправляет меня в 90-е, когда очень похожее пиво варили у нас на пивзаводе "Патра", который был сожран бездуховным "Хейнекеном".
У пива очень приятный "ламповый" солодовый аромат с нотами хмеля. Вкус очень классный, вначале, ощущается мягкость карамельного солода, которая сменяется приятной хмелевой горчинкой, накапливающейся на гортани в характерном горьковатом послевкусии немецкого хмеля...
Где купить? В Ленте. Стоимость: 76 руб 99 коп.
Пиво "Хамовники Пильзенское"
Если нет "Рижского" от Вятича, то мы, в большинстве случаев, купим "Хамовники Пильзенское" от МПК. Причем, брать его нужно в банке, т.к. бутылки из зелёного стекла подвержены засвету хмеля и в них вкусоароматика портится.
В аромате сладость солода и нотки хмеля. В полнотелом вкусе сначала ощущается солод, однако, он очень быстро сменяется ощутимой хмелевой горечью, переходящей в горьковатое послевкусие. Достойный бюджетный пилснер.
Где купить? Во многих сетевых магазинах. Например, в "Бристоль": 54 руб 99 коп.
Пиво "Юзберг Вайс"
Кто бы чего не говорил, но на наш взгляд, "Юзбер Вайс" по-прежнему является лучшим российским пшеничным пивом. Да, ТТХ его сейчас несколько подрезали (раньше было 5,7/14), но тем не менее, оно до сих пор интереснее большинства тех же немецких пшеничек из красно-белого реабилитационного центра.
Аромат очень приятный: свежий банан, сдобренный нотками гвоздики и небольшая копчёность. Во вкусе всё тоже самое, только добавляется мягкость пшеницы и белый хлеб. Достойный вайс!
Где купить? В Бристоль. Стоимость: 64 руб 99 коп.
Пиво "Хамовники Баварское"
Хорошей альтернативой "Юзбергу" будет пшеничное пиво от МПК. Вкусное, приятное, насыщенное и полностью соответствующее своему стилю.
Аромат каноничный: гвоздика, банан, чуть оттеняемые пшеничной сладостью. Во вкусе сразу же на первое место выходит "банан", а также небольшая копчёность.
Где купить? Во многих сетевых магазинах. Например, в "Ленте": 49 руб 99 коп.
Пиво "Атомная Прачечная"
Кто-то скажет, а крафт-то зачем сюда запихнули? И если запихнули, то почему именно "Прачку"? А здесь всё очень просто. Именно с этой уральской пивоварни Jaws и началась крафтовая революция в РФ. Ну, а "Прачка", по-прежнему, эталон стиля "Ай Пи Эй". Помню, когда впервые попробовал его в 2012 году и мой пивной мир был просто перевёрнут этим хмелевым вихрем, ведь до этого я думал, что пиво бывает только светлым и тёмным, ну, иногда, ещё нефильтрованным и пшеничным...
Аромат обалденный - настоящий хмелевой калейдоскоп: тропики, цитрусы и хвоя. Ведущая роль в аромате принадлежит "хлебному дереву", вернее его плодам, которые мне удалось вкусить во Вьетнаме. Вкус у пива, вполне ожидаемо, хмелевой, горький, однако, совсем не грубый - горечь мягкая, оттеняемая солодовой сладостью. В хмелевом послевкусии явно прослеживается корочка грейпфрута. 7,0% отлично скрыты и нигде не выпирают. Очень вкусный пивцерин!
Где купить? В магазинах и барах специализирующихся на крафте, либо в сетевых пивмаркетах, например, "ПИВ&КО". Стоимость в ЕКБ: 169 руб. За пределами Уездного города Бесов точно будет выше 200 рублей. Но, оно того стоит вне всяких сомнений.
Пиво "Горьковская DIPA"
Если возможности купить и вкусить "Прачку" у Вас нет, то отчаиваться не следует. Погрузиться в хмелевую бездну можно при помощи "Горьковской пивоварни", а именно, созданного у них пива "Double IPA", которое в огромных масштабах варится на мощностях Балтики. Отсюда вполне доступная и адекватная цена в 79 рублей за банку.
Аромат приятный и полностью соответствующий закону жанра "DIPA": хмелевой. Хмель "Цитра" раскрывается характерными цитрусовыми нотками, преимущественно грейпфрутом, а также нотами манго. Во вкусе приятная солодовая сладость сменяющаяся хмелевой горечью, которая постепенно нарастает. Отличный баланс хмеля и солода, всё гармонично, крепко и горько. Классная новинка!
Где купить? В магазинах "Магнит". Стоимость: 79 руб. 99 коп.
Думаете, что на этом всё вкусное пиво в России закончилось? Конечно, нет! Несмотря на обилие пустого и бездуховного евролагера в наших магазинах есть и другое вкусное пиво самых разных стилей, которым можно угостить и приятно удивить любого иностранца: хоть немца, хоть чеха, хоть бельгийца. Можно искать и пробовать, а можно оставаться диванным экспертом, считающим, что "пива нет". В общем, всё зависит от Вас!
Понравилось пейсательство? Поставьте лайк, напишите комментарий и подпишитесь на канал. Всем добра, вкусного пива и МИРа!