Если спросить у любого любителя морепродуктов, какой морской деликатес он считает самым нежным и вкусным, он ответит: креветки.
Креветки действительно любят все, кто неравнодушен к морепродуктам, но по популярности их превосходят только мидии. Именно поэтому многие гурманы и любители морских даров предпочитают готовить салат с мидиями и креветками. Ведь трудно придумать блюдо вкуснее, особенно учитывая доступность ингредиентов, которые можно купить в любом супермаркете. Что и говорить о полезных свойствах такого угощения: такой салат содержит калий, йод, жирные кислоты, кальций и много полезных веществ, а также микроэлементов.
Еще одна замечательная особенность подобного угощения в том, что блюдо можно считать диетическим. Так что вы не нарушите диету и сможете побаловать себя вкусными и полезными деликатесами, если приготовите салат.
Простой рецепт на майонезе
Рецептов подобных угощений сегодня немало. Всё потому, что креветки и мидии отлично сочетаются с различными продуктами, для приготовления можно даже использовать фрукты, зелень, овощи и сыр. Начать следует с сырного рецепта. Такой салат с мидиями и креветками можно легко и быстро приготовить из минимума ингредиентов. Достаточно взять:
- 200 грамм плавленого сыра;
- 300 грамм морепродуктов;
- 50 грамм майонеза;
- 2 яйца.
Естественно, морепродукты следует предварительно отварить до готовности, яйца следует измельчить, затем натереть плавленый сыр и всё это перемешать с майонезом. Вообще для салатов лучше брать свежие морепродукты, которые не подвергались заморозке-разморозке. Правда найти такой деликатес можно далеко не всегда, поэтому можно довольствоваться и тем, что есть.
Рецепт с вином
Следующий рецепт заключается в том, что основа готовится на белом вине. 200 миллилитров вина подогревается на сковородке, в него добавляются специи. Когда вино закипит, нужно выложить морепродукты (400 грамм), затем они тушатся 3 минуты. После этого готовится салат из нарезанных четырех яиц, двух огурцов, двухсот граммов салатных листьев. Все это перемешивается в ста граммах майонеза.
Салат с соусами
Еще один простой рецепт заключается в том, что готовится салат с мидиями и креветками на основе соуса. Достаточно 100 грамм отваренного риса, 3 столовые ложки соуса и 300 грамм отварных морепродуктов. Также в салат добавляется два соленых огурца, пучок зелени. Можно также добавить авокадо. Становится ясно, что какого-то конкретного рецепта с морепродуктами попросту не существует, можно готовить любую основу для салата, главное, чтобы морепродукты были правильно приготовлены.