Найти тему

Домашний йогурт на завтрак - японский отель со своей фермой

После встречи рассвета в горах Кумамото, мы с Таро вернулись в отель. Замерзли! В горах было очень холодно, а мы не догадались взять с собой в дорогу шарфы и перчатки. Хорошо, что в этом рёкане "Arden Hotel Aso" есть онсен (купальня на минеральных источниках)! Гостиница расположена в северной части деревни Минами Асо (префектура Кумамото), из окон можно видеть пики действующего вулкана Асо.

А вот онсен и его ротэмбуро (бассейны на открытом воздухе) расположены прямо в горном лесу! Лежишь в горячей минеральной воде и любуешься деревьями и туманным лесным озером... Говорят, здесь можно увидеть очень редких птиц, уникальные исчезающие растения и дикие сезонные цветы.

Когда мы пришли в купальню, было еще очень рано, посетителей не было, поэтому удалось сделать снимки (в онсенах фотографировать запрещено). Вот такая деревянная гардеробная, здесь так приятно пахнет сосновой смолой.

Внутри - душевые и бассейны с горячей минералкой. Эта полезная вода немного мутноватая, так как здесь бьют сульфатные источники.
Как же хорошо в ней расслабиться и погреться после прогулки в зимних горах!

Горячий источник, огромные древние камни, покрытые мхом и сизыми пятнами лишайников, портрясающие виды на лес и озеро - действуют магически, согревают душу, снимают усталость, успокаивают и умиротворяют, забываются все тревоги и переживания!

А после отдыха в онсене нас ждал весьма интересный завтрак. Мы с Таро уже давно были наслышаны, что в этом отеле во время утренней трапезы можно отведать молоко и йогурт с собственного ранчо.
Вообще Кумамото славится своими вкусными молочными продуктами - когда едешь по серпантину, видишь как тучные коровы породы джерси (и других пород), овцы и лошади пасутся на живописных склонах вулкана Асо, едят сочную траву и пьют, как тут говорят, особую, полезную воду горных ручьев.

Сейчас зима, трава на горных лугах порыжела и коров на ней почти не видно! Лежат такие важные, травку жуют!

Так вот, когда в этих краях даже небольшие рёканы имеют свои фермы и на завтрак угощают постояльцев парным молоком и йогуртами собственного производства - приятно удивляет!

Ну а в "Arden Hotel Aso" завтрак подается по системе "шведский стол". Гостям, кроме домашней молочки со своей фермы джерсийских коров, выращенных, как тут любят говорить, "на дикой природе у вулкана Асо", предлагаются и другие "фирменные продукты Асо" собственного производства: вкуснейшие домашние ветчина, бекон, колбасы, салаты из овощей со своих угодий, а еще и "цукэмоно" (соленья) ручной работы. Никаких консервантов или стабилизаторов!

-9

Кстати, все это можно приобрести и в магазине отеля.
В зале для завтрака установлены столы, на них - около 20 видов блюд японской и европейской кухни. А хлеб, который пекут в отеле, ну очень вкусный, а если его еще и полить медом с местных пасек... Ммм...

-10

Готовят здесь на завтрак, как принято в Японии, и рыбу, например, скумбрию на гриле, можно отведать и соленую икру "ментайко", жареную мойву.

-11

Как предупредили сотрудники отеля: фирменный "суп Кумамото", тушеный корень лотоса, местное блюдо - рис с травой "такана" с лугов Асо, - нужно отведать обязательно!

-12

Конечно, Таро захотелось попробовать все!
Ну а я налегала на вкусное, слегка теплое, молоко коровы-джерси и домашние йогурты, их тут 2 вида - питьевой и густой, как сметана.

-13

Все же своим йогуртом отель гордится по праву: он такой насыщенный, густой и, как утверждают сотрудники рёкана, "очень питательный и полезный для красоты и здоровья."
Но, надо сказать, что вообще вся еда в "Arden Hotel Aso" была очень вкусной!

-14

Поэтому после завтрака мы с Таро от души закупились продуктами с ранчо отеля - большой магазин находится прямо в холле.

-15

К тому же, всем постояльцам гостиницы выдают вот такие подарочные купоны - на 3 тысячи йен на 1 человека.

-16

После этого отправились в новое путешествие по живописным горным дорогам Кумамото.

Ох, в каком же сказочном месте нам удалось побывать, скажу я вам, - удивительное древнее святилище в горном лесу и огромная скала-ворота, про которую сложена интересная легенда!

Но об этом расскажу в следующий раз.

Уважаемые читатели моего блога!
Сейчас Дзен показывает статьи, посты и видео только подписчикам, поэтому буду благодарна всем, кто подписывается и делает репосты - в настоящее время это важно! Пожалуйста, делитесь публикациями, подписывайтесь, чтоб не потеряться и не пропустить новые статьи, буду признательна всем, кто проявляет активность в комментариях.
Группа в ВК - https://vk.com/my_nippon

Также, возможно, интересно будет почитать: