Сегодня у меня на завтрак бутерброды с авокадо и малосольной рыбой. Очень полезно и очень вкусно!
Подсушить кусочки белого хлеба или батона в тостере или слегка поджарить на сковороде с минимальным количеством масла.
Хорошо промыть под струей воды авокадо. Хоть шкурка авокадо и не употребляется в пищу, но в ней много пыли и микробов. Разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть выбрать ложечкой.
Раздавить вилкой в пюре, выжать на авокадо сок из пары долек лимона.
1/2 небольшой луковицы изрезать мелко-мелко, полить соком лимона и посыпать острым молотым красным перцем. Все смешать с авокадо.
Собираем брускетту:
На кусочки хлеба намазываем толстым слоем авокадо, сверху раскладываем соленую рыбу- у меня сегодня горбуша.
Завариваем чашечку кофе и с аппетитом и настроением завтракаем!
**********
Заходите и Подписывайтесь на мой другой канал, там тоже много интересного и полезного