Это просто бомбезное сочетание вкусов. Однозначно приготовлю этот салат на Новый год и вам советую))
На 2 порции - формы d 10,5 см:
- Картофель средний-2 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- яйца - 2 шт.,
- маринованный огурец большой - 1 шт.,
- плавленый сырок - 1 шт.,
- шпроты - 1/2 б.,
- майонез-3 ст. л.,
- зеленый лук - горсть,
- специи: соль, перец - по вкусу.
Картофель, морковь, яйца отварить до готовности. Охладить, почистить. Яйца разделить на желтки и белки. Зеленый лук мелко порезать. Шпроты размять вилкой. Все остальные составляющие по отдельности натереть на среднюю терку. Натертый огурец оттиснуть от лишней жидкости.
Майонез выложить в одноразовый кондитерский мешочек и вырезать в нем маленькое отверстие. Посередине тарелки кладем в форму, делаем на дне легкую сеточку из майонеза и начинаем выкладывать салат слоями, каждый переводя легкой сеточкой из майонеза и очень слегка утрамбовывая каждый слой в такой последовательности: картофель-зеленый лук-шпроты-морковь-огурец-плавленый сырок-желток-белок. Верхний слой майонезом не смазывать.
Все слои, кроме шпротного и огуречного, еще слегка решила посыпать специями. Дать настояться в холодильнике пару часов, после снять аккуратно форму и наслаждаться).
Всем вкусного и приятного аппетита! С наступающим Новым 2023 годом!!!
