Прогнозируется, что мировое производство на 2022/23 год снизится на 3,9 млн. метрических тонн (тонн) до 78,8 млн. т., так как урожай, пострадавший от погодных условий в Китае совершенно не компенсирует роста производства в Европейском союзе и Турции. Прогнозируется, что экспорт снизится на 300 000 тонн до 6,3 млн.т. из-за снижения предложения в Китае и в Южной Африке.
Прогнозируется снижение производства в Китае на 5,0 млн т. до 41,0 млн т., так как высокая температура в период цветения снизила завязывание плодов в ведущих садоводческих провинциях-производителях Шэньси и Шаньдун. Площадь под садами также сокращается из-за низкой рентабельности и поощрения правительства зернового производства, из-за его некоторые фермеры рубят деревья. Некоторый производители заменяют старые деревья на новые сорта, но урожая с новых насаждений еще недостаточно закрывает идущую вырубку садов. Ожидается, что экспорт упадет на 20 процентов до 800 000 т., поскольку сокращенное предложение сокращает отгрузки на некоторые ключевые рынки, особенно Индонезию и Бангладеш. Импорт прогнозируется с ростом на 25 000 т. до показателя 100 000 т. при больших по объему поставках из Новой Зеландии.
Производство в ЕС, по прогнозам, вырастет на 500 000 тонн до 12,8 млн, так как Франция и Италия восстанавливаются после прошлогоднего ущерба от морозов, а ведущий производитель Польша продолжает наращивать объемы производства. Ожидается, что большее предложение увеличит экспорт на 100 000 тонн до 1,3 млн., а потребление увеличится почти на 400 000 тонн. тонн до 11,8 млн. Рост затрат на хранение в холодильных камерах дает предпосылки к отвлечению большего количества низкостоимостных плодов в переработку, а не на хранения ради последующего экспорта. Импорт региона прогнозируется со снижением на 11 000 тонн до 320 000, поскольку рост внутреннего предложения снижает спрос на импорт.
Ожидается, что производство в США вырастет на 158 000 т. до показателя 4,5 млн., что является небольшим разворотом после последовательного ежегодного снижения, потому что небывалый урожай в штате Мичиган более чем компенсирует потери в штате Вашингтон, вызванные сырой, ветреной и холодной весной. Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США (NASS) провела исследование отрасли и опубликовало прогноз производства яблок в США в августе 2022 г. «Производственный отчет по агрокультурам». Несмотря на увеличение предложения, прогнозируется снижение экспорта на 53 000 тонн до 670 000 т. третий год подряд, из-за идущего третий год подряд сокращения производства в штате Вашингтон. Ожидается рост импорта от 10 000 тонн до 115 000 на основе более интенсивных морских поставок из Новой Зеландии.
Производство в Чили прогнозируется на уровне 1,0 млн тонн, ожидается более высокий урожай из-за больших осадков и периода холода, который должен компенсировать потери из-за сокращения площади под садами. В соответствии с показателями производства экспорт, как ожидается, останется почти неизменным на уровне 605 000 тонн, с устойчивыми отгрузками на ведущие рынки Европейского Союза, Колумбии и США.
Ожидается, что производство в Мексике достигнет 640 000 тонн, что является небольшим ростом после двухлетнего спада. Деревья продолжают восстанавливаться после ограниченных холодных часов и прошлогодней засухи. Площадь садов продолжает сокращаться под давлением урбанизации. Одновременно некоторые производители в ведущих садоводческих штатах-производителях Чиуауа и Коауила испытывают альтернативные культуры, более выгодные и требующие меньше воды, включая виноград и инжир. Импорт прогнозируется без изменений на уровне 265 000 тонн, поскольку спрос стагнирует на фоне роста инфляции и снижения потребительской способности.
Производство в Новой Зеландии, по прогнозам, увеличится на 60 000 тонн до 573 000 в связи с возвращением иностранных рабочих. Работающая схема Признанных Сезонных Работодателей значительно сокращает объем неубранных яблоки, в том числе, яблок для переработки, способствуя восстановлению показателя производства до ковидного уровня. Хоть расширение площади насаждений замедлилось за последние 2 года во время COVID-19, улучшение состояние индустрии садов продолжается. Продолжается обновление старых деревьев новыми и более прибыльными сортами. Промышленность включает в практику современные решетчатые системы и внедряет достижения будущего, например, роботизированную уборку. Ожидается, что более высокий объем производства увеличит экспорт на 45 000 тонн. до 385 000 и поднять потребление до 188 000.
Ожидается, что производство в Южной Африке сократится на 70 000 тонн до 1,1 млн. из-за снижения урожая после 2 лет подряд рекордных по валу лет. Кроме того, ожидается, что площадь насаждений будет стагнировать на ограничения инвестиций, поскольку прибыль производителей сокращается из-за роста затрат на производство и снижения рентабельности. Задержка морских отгрузок в портах стран-производителей негативно сказывается на качестве фруктов и, следовательно, на их стоимости. Прогнозируется, что экспорт снизится на 65 000 тонн до 560 000 из-за сокращения поставок и снижения спроса с приоритетного рынка Соединенного Королевства из-за инфляции.
Производство в Турции прогнозируется с ростом на 277 000 т. до 4,8 млн. из-за хороших условий выращивания и ввода в производство новых высокоурожайных деревьев. Большее предложение в сочетании с улучшением качества продукции, как ожидается, увеличат экспорт с 22 000 тонн до рекордных 420 000, и это сделает Турцию одним из трех стран первой десятки стран-экспортеров, которые продемонстрируют положительный рост экспорта в 2022/23 году.
Производство в Индии, по прогнозам, немного вырастет до 2,4 млн тонн из-за достаточного количества муссонных дождей во время цветения и завязывания плодов, положительно повлиявших на объем производства. Ожидается, что выросшее предложение снизит импорт и сделает его ниже 430 000 тонн, и это лишь незначительное снижение по сравнению с прошлогодним рекордом показателя, поскольку выросшее производство будет продолжать конкурировать с импортом. Внутреннее производство по-прежнему находится в невыгодном положении из-за недостаточного сети холодильного хранения и ограниченного распространения вне северного региона страны.
Основная корректировка данных на 2021/22 год:
Мировое производство выросло на 1,1 млн тонн до 82,6 млн тонн.
- Показатель Беларуси увеличен на 196 000 тонн до 532 700 по пересмотренным данным ФАО.
- Согласно пересмотренным данным ФАО, экспорт Бразилии снизился на 239 700 тонн до 983 300 тонн.
- Показатель Китая увеличился на 973 400 тонн до 46,0 млн по пересмотренным официальным данным.
- Показатель Европейского Союза вырос на 400 300 т. до 12,3 млн. согласно пересмотренным официальным данным.
- Показатель Мексики сократился на 146 000 тонн до 633 800 из-за условий выращивания, влияющих на производство.
- Показатель Молдовы сократился на 130 500 тонн до 480 400 тонн по пересмотренным данным ФАО.
- Показатель Турции увеличился на 207 000 тонн до 4,5 млн. по пересмотренным официальным данным.
Мировой импорт увеличился на 160 900 тонн до 6,5 млн.
- Показатель Бразилии увеличился на 60 000 тонн до 120 000 за счет роста поставок из Чили.
- Показатель России увеличился на 100 700 тонн до 580 700 благодаря более высоким, чем ожидалось, поставкам из Молдовы и Турции.
Мировой экспорт увеличился на 35 000 тонн до 6,6 млн.
- Показатель Китая снизился на 32 900 тонн до 997 100 тонн из-за сокращения поставок в Бирму.
- Показатель Европейского Союза вырос на 79 300 тонн до 1,1 миллиона за счет роста поставок в Индию.
-Показатель Молдовы увеличился на 33 300 тонн до 253 300 за счет увеличения поставок в Россию.
- Показатель Новой Зеландии сократился на 35 000 тонн до 340 000 из-за более низкой, чем ожидалось, урожайности и дефицита рабочей силы, ограничивших объем урожая плодов.
Перу, по прогнозам, станет крупнейшим экспортером в мире
Положение Чили как крупнейшего в мире экспортера столового винограда, как ожидается, будет оспорено Перу в 2022/23. Чили была ведущим экспортером на протяжении десятилетий, но в 2022/23 году Перу, по прогнозам, превзойдет Чили по производству во второй раз за 3 года, а по экспорту впервые.
Прогнозируется, что производство в Чили снизится до 737 000 метрических тонн, снизившись в восьмой раз за 10 лет. лет, в отличие от производства в Перу, которое не снижалось по крайней мере с 2001/02 г. и составляет планируется снова увеличить в 2022/23 году до 766 000 тонн. Экспорт Чили прогнозируется до 555 000 тонн при сокращении поставок, в то время как рост производства в Перу, как ожидается, увеличит экспорт до 585 000, обойти Чили и стать крупнейшим экспортером в мире.
Как Чили, так и Перу зависят от экспорта, при этом ожидается, что обе страны будут экспортировать не менее 75 процентов своего производства в 2022/23 году.
С точки зрения периода отгрузки их экспорт, в основном, дополняет друг друга. Перу выходит на рынок первым, основная часть отгрузок традиционно приходится на период с ноября по февраль, в то время как большая часть экспорта Чили приходится на период с февраля по май. Тем не менее, растущее производство в Перу продолжает расширят границы, в том числе в те месяцы, когда его поставки пересекаются с Чили. Семь из 10 крупнейших рынков Перу также являются 10 ведущими рынками для Чили, и у обоих Соединенные Штаты являются основным направлением, хотя доля рынка Чили сокращается. С 2017/18 года доля Чили на рынке США упала с 57 до 41 процента, в то время как показатель Перу вырос с 19 до 31 процента.
За последние 10 лет чилийские производители столкнулись с многочисленными препятствиями, в числе которых разрушительные наводнения, заморозки и засуха. Это не только снизило объем производства, но и привело к потере многолетних насаждений, так как часть площадей перешла под более прибыльные культуры, в том числе в ведущих садоводческих регионах. В Вальпараисо, ведущем чилийском производственном регионе столового винограда, грецкие орехи и цитрусовые заменили некоторые столовые сорта винограда. В это же время грецкий орех и вишня заменили часть площади столового винограда во втором по величине производственном регионе О'Хиггинс. Напротив, производство в Перу расположено вдоль засушливой береговой линии с обильным водоснабжением через точного орошение, и площадь под столовый виноград продолжает расти. Чтобы увеличить производство и удовлетворить рыночный спрос, чилийские производители переводят виноградники на новые сорта, и продукция этих лоз все больше вступает в активное производство, составляя все большую долю экспортируемой продукции. Еще неизвестно, будет ли когда-нибудь в будущем возможно возвращение производства и экспорта Чили до прежних высот, чтобы когда-то сделать страну ведущим мировым экспортером еще раз.
СВЕЖИЙ СТОЛОВЫЙ ВИНОГРАД
Прогнозируется, что мировое производство на 2022/23 год вырастет на 1,2 млн тонн до 27,4 млн, так как хорошие условия выращивания обусловливают рост производства в Китае и Турции, компенсируя потери в Чили и Индии. Несмотря на рост предложения, ожидается, что импорт немного сократится до 3,5 млн тонн из-за снижения спроса со стороны Евросоюза и Китая.
Производство в Китае планируется с ростом на 620 000 тонн до 12,6 млн., так как условия выращивания улучшают объем урожая и качество. Ожидается, что площадь насаждений остается стабильной, в то же время производство частично смещается с традиционных зон виноградарства в южные провинции, такие как Юньнань. Ожидается, что экспорт восстановится из-за роста предложения, увеличившись на 24 000 тонн до 375 000, с более высокими морскими отгрузками, особенно во Вьетнам и Таиланд. Прогнозируется, что импорт продолжит снижение, сползая на 11 000 тонн до 170 000, потому что улучшенные производственные практики, новые сорта и внедрение технологий и тепличное производство повышают производительность и улучшают качество, снижая спрос на импорт.
Прогнозируется, что производство в Турции восстановится после прошлогоднего повреждения морозами, увеличившись на 20 процентов до рекордных 2,2 млн. т. благодаря благоприятным условиям выращивания. Экспорт растет четвертый год подряд, так как ожидается, что рост производства и устойчивый спрос за рубежом поднимут экспорт до почти рекордные 270 000 тонн.
Прогнозируется, что производство в ЕС будет расти второй год подряд на 161 000 тонн до 1,6 млн, в основном, благодаря хорошему завязыванию плодов в Италии, а также появлению новых бессемянных сортов, поступающих в производство в Италии, Испании и Португалии.
Несмотря на рост предложения, прогнозируется снижение экспорта на 13 000 тонн до 160 000 и потребления до 1,9 млн, поскольку высокие расходы на фрахт и транспортировку поощряют больше торговли именно внутри ЕС. Прогнозируется, что импорт снизится на 77 000 тонн до 520 000 из-за снижения спроса и снижение производства у некоторых поставщиков в Южном полушарии.
Прогнозируется, что производство в США вырастет на 24 000 тонн до 850 000 после 3 лет сокращения производства. Ожидается небольшое увеличение, так как засуха и мороз помешали более значительному восстановлению производственных показателей, и производители продолжают борьба за рабочую силу и наличие воды. NASS Министерства сельского хозяйства США провела исследование отрасли и опубликовала прогноз производства столового винограда в США в отчете о растениеводстве за август 2022 года. Экспорт ожидается почти неизменным на уровне 255 000 тонн при устойчивых поставках на ведущие рынки. Импорт прогнозируется с ростом на 32 000 тонн до 745 000 за счет увеличения поставок из Перу и роста поставок из Чили в начале маркетингового года май-апрель.
Производство в Перу, по прогнозам, увеличится на 53 000 тонн до 766 000 при сохраняющихся хороших условиях выращивания и расширения площадей. Ожидается, что более высокий объем производства увеличит экспорт пятый год подряд на почти 50 000 тонн до 585 000. Если это будет реализовано, Перу превзойдет Чили и станет мировым лидером экспорта. Перу продолжает прилагать усилия по расширению своих экспортных рынков, в том числе в Японию, которая является третьим по величине рынком для США. Рост экспорта Перу был обусловлен расширением присутствия продукции страны на рынке в США, Европейском Союзе и Мексике.
Производство в Чили продолжит свое долгосрочное снижение после прошлогоднего восстановления, упав на 56 000 тонн. тонн до 737 000. Ожидается, что обильные осадки лишь частично снизят потери от продолжающегося сокращение посевных площадей во всех регионах, поскольку производители продолжают переключаться на более прибыльные культуры, такие как как вишни и грецкие орехи. Ожидается, что сокращение производства сократит экспорт на 53 000 тонн до 555 000 тонн.
Производство в Индии прогнозируется почти неизменным на уровне 2,9 млн тонн второй год подряд. Имели место избыточные осадки в сентябре и октябре, что привело к задержке обрезки и сокращению периода сбора урожая. В сочетании с температурами выше нормы ожидается увеличение объемов продукции более низкого качества. Недостаточная инфраструктура холодильного хранения, внутренний и внешний спрос также вынуждают производителей все чаще переключаться с винограда на производство изюма, что еще больше сокращает поставки свежего винограда. Ожидается, что экспорт немного снизится до 270 000 тонн из-за сокращения доступности свежего винограда.
Прогнозируется, что производство в Австралии вырастет на 30 000 тонн до почти рекордных 210 000, это обусловлено хорошим состоянием почек, формированием веточек и гроздей, вводом в производство новых лоз и большей доступности рабочей силы.
В случае реализации прогноза производство прекратит свое 2-хлетнее снижение, когда на объем урожая значительно повлияли нехватка рабочей силы и неблагоприятная погода. Ожидается, что дефицит трудовых ресурсов по-прежнему повлияет на урожай, но меньше, чем за предыдущие 2 года. Ожидается, что восстановление предложения подстегнет экспорт почти на 30 000 тонн, и показатель страны достигнет более 135 000.
Основная корректировка данных на 2021/22 год:
- Мировое производство увеличилось на 749 000 тонн до 26,3 миллиона.
- Показатель Китая пересмотрен на 780 000 тонн до 12,0 млн по обновленным данным.
- Производство Намибии в 45 000 тонн добавлено в базу как новая серия данных, начиная с 2014/15.
- Показатель Турции снизился на 83 000 тонн до 1,9 миллиона согласно пересмотренным официальным данным.
Мировой импорт увеличился на 76 800 тонн до 3,6 миллиона.
- Европейский Союз увеличил объем поставок на 37 400 тонн до 597 400 тонн за счет поставок выше ожиданий из Чили.
- Экспорт Объединенных Арабских Эмиратов в размере 47 100 тонн был добавлен в базу данных в качестве новой серии данных, начиная с 2012/13.
Мировой экспорт пересмотрен на 149 000 тонн до 3,8 миллиона.
- Объем экспорта Чили увеличился на 28 200 тонн до 608 200 тонн за счет более высоких, чем ожидалось, экспортных поставок.
- Показатель Индии увеличился на 20 100 тонн до 275 100 за счет увеличения поставок в Бангладеш.
- Экспорт Намибии в размере 39 600 тонн был добавлен в базу данных как новая серия данных, начиная с 2014/15.
СВЕЖИЕ ГРУШИ
Прогнозируется, что мировое производство на 2022/23 год снизится на 647 000 тонн до 23,9 миллиона из-за потерь Китая, где погодные условия нанесли ущерб, который не компенсирует восстановление предложения в Аргентине и ЕС. Экспорт ожидается в неизменном объеме на уровне 1,8 млн тонн, так как рост экспортных поставок Аргентины и Европы не компенсируют снижение морских отгрузок из Китая.
Прогнозируется, что производство в Китае упадет более чем на 1,0 млн тонн до уровня 17,9 млн из-за сокращения производства плодов в провинции Хэбэй, а также в Синьцзяне. Фермеры в нескольких уездах Хэбэй также выводят из производства деревья из-за низкой прибыли и стареющих рабочих ресурсов. В это же время местные власти поощряют фермеров выращивать зерно. Хэбэй с его относительно равнинны ландшафтом земель также является ключевым производителем зерна. Прогнозируется, что экспорт груши снизится на 62 000 тонн до 420 000 из-за понижение предложения, в то время импорт, как ожидается, вырастет до 12 000 тонн из-за новых для рынка поставщиков из Южной Африки, которая получила доступ на рынок в декабре 2021 года.
Прогнозируется, что производство в ЕС вырастет на 240 000 тонн до 2,1 миллиона из-за хороших условий выращивания в Нидерландах и частичное восстановление показателя Италии после разрушительных прошлогодних морозов. В то время, как присутствуют ожидания получить отличные вкусовые качества плодов из-за большого числа солнечных дней в Европейском Союзе, засуха привела к уменьшению размера плодов, и в сочетании с высокими температурами также может повлиять на лежкость урожая на хранении. Тем не менее, рост производства, по прогнозам, увеличит экспорт всего на 13 000 тонн до 360 000 тонн. Объем производства в Португалии значительно сократился, что пошатнуло экспорт из ЕС в Бразилию, третий по величине рынок. Предпочтение Бразилии португальских сортов груш делает маловероятным, что другие страны ЕС заменят именно эти поставки. Прогнозируется, что импорт снизится на 21 000 тонн до 165 000 тонн, так как собственный рост предложения снижает спрос.
Ожидается, что производство в Аргентине будет с ростом более чем на 25 процентов до показателя 700 000 тонн, это будет восстановление ее самого высокого уровня с сезона 2012/13 гг., из-за в хороших условиях выращивания. Тем не менее, отрасль продолжает испытывать трудности в поддержании и улучшении садов, поскольку это становится все более импортировать составляющие производства, в результате отложены инвестиции, включая на оборудование и обновление садов новыми предпочитаемыми потребителем сортами. В соответствии с уровнем производства, экспорт прогнозируется с ростом на 20 процентов до 325 000 тонн и более. Наблюдаются рост объема производства и повышенный спрос со стороны рынков Северного полушария.
Ожидается, что производство в США сократится на 20 000 тонн до 613 000, так как производство в Орегоне сокращается после прошлогоднего рекорда производства из-за апрельского похолодания и дождливой весны. Агентство NASS Министерства сельского хозяйства США провело исследование отрасли и опубликовало прогноз производства груш в США в выпуске своего отчета Производство Агрокультур за август 2022 года. Прогнозируется, что снижение производства снизит экспорт с 11 000 тонн до 100 000, в то время как импорт восстановится до своего самого высокого уровня с 2014/15 года, увеличившись на 11 000 тонн до 80 000, так как сокращение поставок усиливает спрос на импорт, особенно на поставки из Аргентины.
Прогнозируется, что производство в Чили слегка вырастет до 217 000 тонн. Обильные осадки и хорошие условия выращивания весной повысят урожай, но не настолько, чтобы компенсировать потери из-за продолжающегося сокращения площади насаждений. Ожидается, что экспорт сократится до 110 000 тонн из-за более низкого выхода продукции.
Производство в Южной Африке, по прогнозам, снизится на 45 000 тонн до 450 000 из-за снижения урожая после последнего рекордного урожайного года. Ожидается, что площади насаждений останутся на прежнем уровне после десятилетия роста, поскольку целый ряд проблем, среди которых растущие производственные затраты, перебои с электричеством и плохая работа портов, ограничивают и препятствуют инвестициям от производителей. Ожидается, что сокращение поставок снизит экспорт на 30 000 тонн. до 250 000.
Ключевые корректировки показателей 2021/22:
Мировое производство увеличилось с 966 300 тонн до 24,5 миллионов.
- Показатель Китая увеличился на 876 000 тонн до 18,9 миллионов по пересмотренным официальным данным.
- Показатель Европейского Союза увеличился на 116 000 тонн до 1,8 миллиона по пересмотренным официальным данным.
Мировой импорт увеличился на 41 000 тонн до 1,7 миллиона.
- Объем импорта Беларуси увеличился на 17 800 тонн до 77 800 тонн за счет более высокого, чем ожидалось, импорта из Европейского Союза.
- Объем импорта Беларуси увеличился на 17 800 тонн до 77 800 тонн за счет более высокого, чем ожидалось, импорта из Европейского Союза.
Мировой экспорт вырос на 54 800 тонн до 1,8 миллиона.
- Показатель Европейского союза увеличился на 47 300 тонн до 347 300 тонн за счет увеличения экспортных поставок.
- Показатель Южной Африки увеличился на 20 000 тонн до 280 000 за счет увеличения поставок в европейские страны и Объединенные Арабские Эмираты.