Хочу сегодня с вами поделиться рецептом моих любимых пирожков на завтрак. Это очень простые пирожки, но очень вкусные и сытные. Съешь пару и до обеда никакого перекуса не захочется.
Итак, для пирожков понадобится:
- 0,5 кг дрожжевого теста
- 1 стебель лука-порей (можно заменить зеленым)
- 200 г любого творожного сыра
- 100-150 г обычного сыра
- 1 зубчик чеснока
- специи (по вкусу)
А теперь, всё до безобразия просто!
Порей нарезаем и слегка припускаем на сковороде. Смешиваем с творожным сыром и натертым чесноком.
Тесто раскатываем тонким слоем.
Выкладываем на тесто начинку, приправляем специями (у меня сумах и копченая паприка) и сворачиваем в рулет.
Разрезаем на "шайбы" высотой примерно 2 см и выкладываем на противень, слегка сдавливая снизу и обмакивая "донышко" в муку.
Ставим для запекания в духовку при температуре 180 градусов, Когда тесто поднимется и уже начнет зарумяниваться, достаем из духовки, присыпаем сверху натертым сыром и ставим обратно запекаться до румяной корочки.
Все! Завтрак готов! Приятного аппетита! Это ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!
Только сразу не шумите, что времени надо много. Во-первых, я завтрак готовлю с вечера, а во-вторых, ни кто не мешает воспользоваться например готовым покупным тестом (у меня в соседнем хлебном киоске, например, продается - 30 руб за 0,5 кг).
Кстати, начинки в таких "завитушках" можно менять (например, сделать сладкую - творог и изюмом), главное, чтобы начинка не была жидкой и не стала вытекать снизу. Но, на мой взгляд, именно сырные завитушки самые вкусные!
Буду рада, если этот простой рецепт вам понравится, жду ваших комментариев.
А главное, ЖИВИТЕ ВКУСНО И НЕ БОЛЕЙТЕ!