Зима близко. Скоро новый год. Мы несколько дней нагуливаем аппетит, планируем меню на новогоднюю ночь. Но в результате каждый праздничный поздний ужин превращается в пытку. Беспорядочное сочетание острых, высококалорийных жирных блюд, копченых деликатесов, алкоголя и десертов повлияет на самый крепкий желудок.
Как я перестала объедаться на Новый год и вообще:
У всех блюд и без того насыщенный вкус. Поэтому по возможности нужно заменить жирный майонез на легкий или сметану и натуральный йогурт.
Собрала 5 самых популярных советов, которые встречаются перед праздниками:
1. Вместо колбасы в «оливье» положить отварную курицу или постную говядину. Банальный совет, но работает.
2. Обязательно украсьте стол свежей зеленью. Диетологи напоминают, чтобы желчь двигалась активно, нужна именно горькая зелень: руккола, кресс-салат, горчица и крестоцветные (дайкон, капуста). Приготовьте несколько легких овощных блюд. Для таких салатов хорошо подойдут заправки бальзамами с добавлением семян или орешков. Даже привычная селедка под «шубой» содержит много клетчатки в овощах и полезные Омега 3-жирные кислоты.
Вот тут я рассказывала чем полезен каждый из видов зелени:
3. Хорошо помогут пищеварению сочные кисловатые фрукты, например, мандарины – витамин А, калий, антиоксиданты и каротин.
4. Кроме алкоголя и сладких напитков на стол обязательно нужно поставить больше питьевой негазированной воды. Она освежит и даст передышку организму. Не буду морализаторствовать и предлагать не употреблять, все мы тут взрослые люди, мою позицию вы знаете: ни капли в рот кроме конфет "вишня в коньяке" 😁
5. Но на всякий случай запаситесь мезимом, омезом, спазмолитиками и ферментами. Такой себе совет, конечно... А можно просто не переедать? И не есть/не пить то, что у вас не усваивается. Я вот в какой-то момент поняла, что не могу переваривать майонез. Я и раньше его не сильно употребляла, килограммы наедала исключительно конфетками. Но теперь я вообще не воспринимаю салаты с мазиком, готовлю что-нибудь такое.
Пишите свои лайфхаки как перенести новогоднее застолье, ставьте лайки, подписывайтесь и всё как обычно.
Кстати, если вы еще не определились с подарками, то вот советы. Я собрала в одном посте более 200 идей подарков: