Главный соперник на Новогоднем столе бутербродам с красной рыбой и икрой.
Не знаю, как Вы, но я обожаю кильку. Иной раз эти мелкие рыбки мне вкуснее скумбрии и селедки.
Конечно все зависит от посола. А потому достаточно часто я солю кильку сама или покупаю только у тех продавцов, в качестве продукции которых уверена на все 120%.
Просто кушать соленую кильку (пусть даже под бокал пива) надоедает, тогда я делаю из нее бутерброды.
Эти бутерброды до того вкусные, что могут посоперничать с традиционными новогодними - с красной икрой или с дорогущей рыбой.
Бутерброды с килькой ничуть не хуже, на столе смотрятся очень аппетитно, а вот обойдутся чуть ли ни в 10 раз дешевле.
Ингредиенты
- Кусочки хлеба или батона (я предпочитаю черный) - 10 штук;
- Килька пряная, слабосоленая - 10 - 15 штук;
- Яйца, сваренные вкрутую - 3 штуки;
- Чеснок - пара зубчиков;
- Сливочное масло - 50 грамм;
- Свежий огурец - 1 штука;
- Свежий укроп - для украшения.
Как готовить
1. Кусочки хлеба поджарить до хрустящей корочки на сухой сковороде. Так же для этого можно использовать гриль или духовку. Важно не пересушить хлеб.
2. Чеснок пропустить через пресс и смешать с размягченным сливочным маслом. Чесночно-масляную смесь нанести на каждый кусочек хлеба.
3. Затем на бутерброды выложить по кружочку огурца и кружочек вареного яйца.
4. Свержу положить очищенную килечку.
5. Осталось украсить бутерброды веточками свежей зелени.
Получается обалденно вкусная закуска, буквально за копейки.
Такие бутерброды с дешевой килькой способны посоперничать с бутербродами с любой дорогой рыбой.
Обязательно буду готовить на Новый год!
С наступающим!
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках.