Итак, пришло время традиционного поста про лучшее (а позже - и про худшее) пиво уходящего года. Год, конечно, был непростой... С пивом стало похуже. Да и вообще. Но это не повод не писать традиционный пост.
Открывает список Cuvée du Château от Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck. Безусловно, небольшую роль сыграл тот факт, что пил я его в Бишкеке, где с вкусным крепким пивом проблема. Но и безотносительно - это отличный образец квадрюпеля. Корка черного хлеба, чернослив, приятный и согревающий алкоголь. Это вкусно, это хорошо.
На четвертом месте расположился BALTIC PORTER COGNAC BARREL-AGED WITH MAPLE SYRUP от Knightberg. Да, я считаю, что балтийский портер у них - один из лучших (если не лучший) балтиец среди российских образцов. Выдержка в коньячной бочке не могла ему повредить. Появилось немного сладости (кленовый сироп же!), но это в хорошем балансе с коньячной бочкой. В общем, отличный балтиец стал еще лучше.
Третье место и снова что-то темное )
Black Phantom от Big Village Brewery. Мощный плотный кофейный стаут. Люблю такое, когда оно тянется как нефть и имеет вкус хорошего кофе )
Оно красное! Но темное! ) Red Village от коллаба Big Village Brewery и Red Button Brewery.
"Плотно сбитый меломель из мёда "разнотравье" предгорных районов Кавказа, с добавлением ягод вишни и черной смородины." Это было официальное описание.
Плодово-ягодное вино, но очень качественное. Отлично различимы ягоды, приятная кислинка и чуть меда в конце. Очень хорошо! Это уже от меня. Реально, очень вкусно.
И совершенно неожиданно для моего блога на первое место врывается что-то светлое!
Timmermans Oude Gueuze (2019) от Brewery John Martin & Brewery Timmermans. Вообще, ИМХО, лучше бельгийцев никто не делает гёзы. Многие пытались, но Бельгию никто не переплюнул. Очень вкусно, сухо, кисло, но без сваливания в уксус, как бывает у многих подражателей. Главное - нащупать этот баланс, когда оно сухо, когда оно кисло, но когда это еще не ушло в уксус. И получится идеальный гёз )
Открытие года!
Сидрерия Rebel Apple и их айссидр Я не знаю, как жить эту жизнь в любви.
Вымороженный (до 10%) сидр. Это просто топ! очень вкусно, очень яблочно, сладко. Яблочный портвейн. Пил я его на презентации сидрерии, поэтому фото нет. Но это прям реально открытие года!