Сливочный десерт с мандаринами и сухофруктами

Красивый, вкусный, легкий - таким должен быть новогодний десерт. Сливочный десерт с мандаринами, курагой и черносливом как раз из таких.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 10–12 плодов чернослива
• 10–12 плодов кураги
• 500 мл свежезаваренного зеленого чая
• 6 больших сочных мандаринов
• 200 г сметаны жирностью 25%
• 200 мл сливок жирностью от 33%
• 30–40 г миндальных хлопьев

Время готовки

1 ч 30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Технология

Варка, Жарка

Повод

День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Фуршет

Устройство

сковорода

Количество калорий

455,5 ккал

Белки

6,5 г

Жиры

33,8 г

Углеводы

33 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В сотейнике смешайте чернослив и курагу. Залейте горячим зеленым чаем и доведите до кипения на среднем огне. Варите 15–20 мин., до мягкости сухофруктов. Откиньте на дуршлаг и остудите. Отвар здесь не понадобится.

Шаг 2

Очистите мандарины, удалите белые волокна. Нарежьте 2 мандарина тонкими кружками. Выберите 8 самых красивых кружков.

Шаг 3

Оставшиеся мандарины разделите на дольки. Аккуратно смешайте с сухофруктами. Разложите получившуюся массу по 4 широким бокалам, выкладывая вдоль стенок каждого бокала по 2 кружка мандарина.

Шаг 4

Охлажденные взбитые сливки и сметану перемешайте до однородности и разложите по бокалам. Посыпьте десерт поджаренными на сухой сковороде хлопьями миндаля и подавайте.

Если вам было полезно, то ставьте лайк и подписывайтесь! благодарю всех и ценю! Спасибо заранее!