Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.
Категория: Соусы Другие соусы
Ингредиенты для «Укропный соус»:
- Укроп — 2 пуч.
- Чеснок — 10 зуб.
- Лимон — 1 шт
- Масло оливковое — 100 мл
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Готового блюдаккал
1371.7 ккалбелки
18.9 гжиры
111.7 гуглеводы
77.4 г100 г блюдаккал
232.5 ккалбелки
3.2 гжиры
18.9 гуглеводы
13.1 гПищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Укропный соус»:
Для начала режу укроп. Обычно я беру примерно 2 стакана уже порезанного укропа.
Режу чеснок. Можно не очень мелко. Добавляю цедру лимона, затем выдавливаю из лимона сок. Солю и добавляю оливковое масло.
Перемешиваю и взбиваю блендером.
Все. Готово. Выкладываю в банку - и сразу в холодильник. Из этого количества у меня получается 250 мл соуса.
Попробуйте - это очень вкусная добавка к различным блюдам.