Для приготовления самого вкусного шашлыка понадобится.
Свиная шея 1,5 кг
Лук репчатый мелкий 10-12 штук
Кефир 1% 1л
Соль,перец по вкусу
Подготовить продукты для шашлыка из свинины.
Лук нарезать кольцами
Мясо промыть и обсушить. Нарезать небольшими кусочками, смотря какие шампура
Уложить на дно емкости мясо,лук,соль,перец и перемешать.Залить все кефиром
мариновать в холодильнике 8-12 часов
Поджарить на мангале
