Привет, друзья ! Чем ближе Новый Год, тем короче и проще становятся мои рецепты 😂🤷♀️ Состояние - ничего не успеваю . Ну хоть подарки вовремя купила, теперь лежат, дожидаются своего часа .
В этом году декабрь, похоже, совсем забыл, что он - зимний месяц, и решил залить нас дождями . А мы не унываем - готовим вкусняшки ))
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Яблоки - 4 штуки,
Разрыхлитель - 1 чайная ложка ,
Мука - 120 г,
Вода - примерно 150 мл,
Соль - щепотка,
Растительное масло без запаха - для жарки,
Сахарная пудра, корица - для обсыпки .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) Из яблок удаляем сердцевину и нарезаем колечками . Я половину яблок очистила от кожуры, а половину - нет . На мой взгляд лучше без кожуры получились .
2) Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем щепотку соли . Постепенно вливаем воду . Тесто должно получиться консистенции кефира .
3) В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло . Каждое яблочное колечко окунаем в тесто и обжариваем на сковороде под крышкой до золотистого цвета с двух сторон . Готовые колечки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло .
4) Смешиваем по вкусу сахарную пудру и корицу . Обмакиваем колечки с двух сторон в посыпке и подаём к столу .
Приятного аппетита !