Kentucky Fried Chicken считается на Западе просто одним из многих заведений быстрого питания. Однако в Японии к нему относятся по-особенному. Обед в KFC в Японии будет стоить немного дороже, чем в каком-либо другом фастфуде. Там используется мясо высокого качества, и многие японцы обожают курочку KFC.

Но самая интересная особенность японского KFC – это возможность заранее заказать рождественского обеда. Семьи заказывают баскеты с курицей на несколько недель раньше, чтобы избежать очередей.

Поэтому нет по мнению японцев ничего более рождественского, чем ведро курицы на всю семью.

После рождественской трапезы остаётся одна проблема: косточки с остатками специй и панировки. Выкидывать их жалко, поэтому японцы провели эксперимент: что получится сделать из остатков курочки KFC, чтобы продлить удовольствие? Лучшим решением сочли идею приготовить замечательный и наивкуснейший куриный суп. Немного овощей, специй и вуаля: получается идеальный KFC суп.

Кулинарные экспериментаторы решили использовать для супа всю курочку. Однако если вы уже съели всё мясо, то тот же самый рецепт можно повторить и просто с костями. А вот и сам рецепт:

1. Подберите ингредиенты. Мы использовали два куска курицы KFC, пекинскую капусту и проростки фасоли. Можно также добавить тофу, грибы и что-нибудь ещё на ваш вкус.

2. Если вы используете целые кусочки, отделите их от кости. Нарежьте овощи.

Kentucky Fried Chicken считается на Западе просто одним из многих заведений быстрого питания. Однако в Японии к нему относятся по-особенному.-3

3. Положите косточки в кастрюлю (примерно 400-500 мл воды).

Kentucky Fried Chicken считается на Западе просто одним из многих заведений быстрого питания. Однако в Японии к нему относятся по-особенному.-4

4. Варите около 15 минут, периодически снимая жир с поверхности воды.

Kentucky Fried Chicken считается на Западе просто одним из многих заведений быстрого питания. Однако в Японии к нему относятся по-особенному.-5

5. Уменьшите огонь, достаньте косточки, добавьте соль и перец.

Kentucky Fried Chicken считается на Западе просто одним из многих заведений быстрого питания. Однако в Японии к нему относятся по-особенному.-6

6. Добавьте овощи. Когда бульон закипит, добавьте мясо курочки (если оно есть).

Kentucky Fried Chicken считается на Западе просто одним из многих заведений быстрого питания. Однако в Японии к нему относятся по-особенному.-7

7. Ура, ваш суп готов!

Kentucky Fried Chicken считается на Западе просто одним из многих заведений быстрого питания. Однако в Японии к нему относятся по-особенному.-8

Kentucky Fried Chicken считается на Западе просто одним из многих заведений быстрого питания. Однако в Японии к нему относятся по-особенному.-9

Если хочется сделать суп интереснее, можно добавить в него жареный рис. В Японии его также можно купить в KFC (яки онигири).

Kentucky Fried Chicken считается на Западе просто одним из многих заведений быстрого питания. Однако в Японии к нему относятся по-особенному.-10

Если вы добавите рис, получится KFC версия рисового супа с курицей.

Вердикт этого парня: «Суп хорош». (Он всегда такой немногословный)

Вердикт этого парня: «Не помешало бы добавить туда рамэн».

Вот так. Возможно, теперь вы несколько раз подумаете прежде, чем выкинуть косточки от курицы из KFC. Суп из них соответствует ещё одной рождественской традиции: доедать то, что осталось, после праздника.

Понравилась статья? Ставьте лайки, оставляйте комментарии и подписывайтесь (´• ω •`)ノ