Этот рецепт известен еще с советских времен. Капуста получается очень вкусной, хрустящей, сочной !
Кремлевская хряпа готовится очень легко, а результат вас приятно удивит! Обязательно приготовьте Кремлевскую хряпу !
Записывайте рецепт:
*1000-1200 капусты
*2 морковки
*1 свекла
*1 луковица
Велок капусты разделить попалам и удалить кочерыжку .
Мелко мелко нашинковать капусту.
Морковь и свеклу нарезать очень мелкой соломкой. Именно соломкой! Не на терке, нет! Нарежьте мелкой соломкой.
Лук нашинковать тонкими полукольцами.
Все переложить в чашку и хорошо руками перемешать. Немного руками помять, чтобы капуста дала сок.
Теперь делаем маринад:
*600 гр воды
*100 гр уксуса 9%
*4 ст.л сахара
*1 ст.л соли
*150 гр растит масла
Все влить в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения, помешивая, чтобы сухие ингредиенты растворились. Как только все закипит, залить этим маринадом капусту. Перемешать. Дать остыть до комнатной температуры, переложить в 3х литровый баллон (я переложила в контейнер) , закрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-4 дня.
Восхитительно вкусная капуста!
Советую сделать!
#gotovimsNatali