Селен-это мощный антиоксидант, который усиливает работу иммунитета.
Функции микроэлемента:
- поддерживает эластичность кожи, замедляя процесс её старения;
- стимулирует антиоксидантную защиту организма;
- повышает двигательную активность;
- является компонентом фермента глутатиона, а их комплекс защищает внутренние органы от ядовитых веществ;
- стабилизирует деятельность эндокринной и нервной систем;
- принимает участие в профилактике образования злокачественных новообразований.
И сейчас все подумали: «Ммм, какой классный витамин, так много полезного».
Но, друзья мои, прежде чем начать его употреблять, необходимо понять, а есть ли в принципе у вас недостаток. Ведь даже самые полезные вещества в большом количестве вредят, а не восстанавливают.
Симптомы дефицита:
- снижение остроты зрения;
- хроническая усталость;
- частые заболевания;
- кожные гнойничковые болячки;
- длительная регенерация кожи, даже после небольших порезов;
- ожирение или наоборот дистрофия;
- нарушение гормонального фона;
- проблемы с сердечно-сосудистой системой: атеросклероз, гипертония.
Для подтверждения диагноза вы можете сдать специфический анализ крови: содержание селена в эритроцитах. Анализ на его количество тоже подойдёт, но он менее показательный.
Все материалы канала имеют исключительно информационный характер. В вашем конкретном случае, советую консультироваться со специалистами.
Итак, с основным разобрались, теперь о главном.
Где взять микроэлемент.
В первую очередь он содержится во всех тканях нашего организма, правда, в небольшом количестве. Больше всего в: печени, почках, селезёнке и щитовидной железе. Но как раздобыть микроэлемент извне?
Основные продукты, содержащие селен
Для начала определите, сколько вам необходимо антиоксиданта в сутки:
✅дети - 10 - 40 мгк;
✅женщины - 55 мкг;
✅мужчины - 70 мкг;
✅и кормящие - 65 - 75 мкг.
А теперь, питание. Всё содержание элемента будет указано на 100 гр продукта.
1. Бразильские орехи
Как сушёные, так и свежие, содержат просто колоссальное количество минерала. От 1500 до 540 мкг.
2. Омар и осьминог
В варёном виде хранится 129 мгк селена.
3. Яйца
Чаще всего я рекомендую их в качестве источника белка, но и минерала в них предостаточно. Так, если утром вы приготовите болтунью из двух яиц, то получите 40% от дневной нормы.
4. Семена подсолнечника
Их очень удобно употреблять, можно добавлять в кашу, йогурт или отдельно. На 100 г семян приходится 78 мк.
5. Тунец
Не только источник полезных жиров, но и большого содержания элемента. Если употребить 100 г рыбы, то можно покрыть дневную норму.
6. Цельнозерновой хлеб
Помимо 43 мгк селена, хлеб включает в себя цинк, магний и клетчатку.
7. Свинина и говядина
Их я ставлю на последнее место, и не потому что в них мало микроэлемента. А потому что они очень калорийны, что может плохо сказаться на вашем здоровье.
Друзья, сейчас ситуация такова, что:
Селен в продуктах постепенно угасает;
При термической обработке его содержание снижается ещё на 50%;
И невозможно говорить ни о какой биоусвояемости при грязном ЖКТ.
Для полного обогащения организма селена, я рекомендую вам не только пересмотреть свой рацион, но и регулярно проводит очистительные программы.