Дорогие мои друзья, всем большой-большой привет!
В преддверии Нового года я сделала для вас небольшую подборку новогодних праздничных рецептов, простых в приготовлении, но очень вкусных:) Надеюсь, вам что-то придется по вкусу, что-то возьмете себе на заметку:) Обнимаю всех крепко-крепко! С наступающим Новым годом!
Ингредиенты:
Горячее:
- 250 г муки
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- 1 яйцо
- 150 г сметаны
- 1 ст.л. растит.масла
- курица (2 голени и 1 бедро)
- 100-150 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 ст.л. плавленного сыра
- желток - для смазывания
Заливное:
- курица (спинка, бедро, крылышки)
- 1 луковица
- 1 морковь
- перец горошком, соль
- на 1 л бульона - 20-25 г желатина
- 2-3 зубчика чеснока
- 3 перепелиных яйца
- консервир.горошек - для украшения
Закуска:
- отварное куриное филе + 2-3 ст.л. бульона
- 70 г грецких орехов
- пучок петрушки
- 150 г сыра феты
- 2 зубчика чеснока
- крекеры или гренки
Салат:
- куриное филе
- соль, перец
- сок половины лимона
- 1 ч.л. меда
- 2-3 ст.л. крахмала или муки
- листья салата
- 1/2 красной луковицы
- 50 г грецких орехов
- 100 г винограда
- 4-5 ст.л. растит.масла
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. горчицы
- соль, перец
Ингредиенты:
Горячее:
- 600 гр свинины (или куриных бедер)
- 800 гр картофеля
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 150 гр чернослива
- соль, перец горошком, лавровый лист, зира, паприка крупного помола
Салат:
- 160 гр ветчины
- 3 яйца
- 3 маринованных огурца
- 1 кисло-сладкое яблоко
- 1 б консервированной фасоли
- 2 ст.л. Майонеза
- соль, перец
Торт:
- 500 гр слоеного бездрож.теста
- 3 яйца
- 1 ч.л. лимонной цедры
- 80 мл лимонного сока + 20 мл воды
- 120 гр сахара
- 1 ст.л. Крахмала
- 50 гр сливочного масла
- 3-4 мандарина
- 1 долька шоколада - для украшения
Закуска:
- 1 б консерв.горбуши (250 гр)
- 150 гр творожного сыра (у меня из кефира)
- 1-2 маринованных огурца
- 150 гр крекеров
- 70 гр оливок
Ингредиенты:
- Курица 2,5 кг
Заливное в бутылке 0,5 л:
- спинка, два крылышка, часть голени
- 300 мл бульона
- 20 г желатина
- 10 шт маринованных грибочков
- соль, перец
- 2 зубчика чеснока
Салат:
- куриное бедро, часть голени
- 2 картофелины
- 2 яйца
- 150 г сыра
- 150 г консерв. ананасов
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. майонеза
- 2 зубчика чеснока
- салат Айсберг
- соль, перец
Трубочки из лаваша:
- 1 бедро, 1 голень
- соль, перец, паприка, чеснок
- зернистая горчица
- картофельное пюре (из 4-5 картофелин)
- 150 г грибов + 1 маленькая луковица
- 6 прямоугольников лаваша (18х22см)
- салат Айсберг
Шашлычки:
- 1 целое куриное филе + 1 малое филе
- соль, перец, паприка, чеснок
- 1 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 маленькое яйцо
- 1 ст.л. муки
Куриные блинчики:
- Оставшаяся часть куриного филе
- 0,5 луковицы
- соль, перец, паприка, орегано, чеснок
- 1 яйцо
- 250 мл молока
- 2 ст.л. муки
- 150 г творожного сыра
- 1 плавленый сырок
- 1-2 зубчика чеснока
- укроп
- 1 свежий огурец
- 2 яйца - для подачи
