Все любят морскую рыбу, никто бы не отказался от скумбрии или, например, от камбалы. Но есть одна проблема, цена за морскую рыбу порой очень высокая. Именно поэтому в этой подборке 3 речные рыбы, которые по вкусы сравнимы с морскими, а добыть их возможно практически в любой точке нашей страны.
Для тех, кто живет рядом с морем покажется странным, почему же мы называем морскую рыбу дорогой. Ее цена такая высокая не только из-за вкуса, но также из-за логистики. Представьте, сколько стоит привезти скумбрию из Крыма, например, в Хабаровск. Да и качество рыбы, после стольких дней заморозки оставляет желать лучшего.
Первая рыба, которая откроет наш список, - судак. Вкуснейшее мясо, небольшое количество костей. Судак оставляет за собой не малое преимущество, ведь он практически не заражается никаким видом паразитов, вирусов, которые были бы опасны для человека. По этой причине простой термообработки, как правило, хватает, чтобы после безопасно употребить рыбу в пищу.
Вторая рыба, которая славится у рыбаков, - сазан. Жирная, вкусная, недорогая! Единственная проблема, с которой вы можете столкнуться после его ловли – это чистка от чешуи. Но, думаем, работы за свой вкус она стоит однозначно.
Последняя третья рыба – налим. Налим – это очень близкий родственник одной морской рыбы – трески. Мясо крайне нежное, вкусное, да и ещё её легко поймать!
А какая речная рыба нравится вам?