В качестве гарнира к такому ужину подойдет длиннозерный рис, а алкоголь в пару – совиньон блан. ИНГРЕДИЕНТЫ Для рыбы: 2 небольших стебля лука-порея (белая часть + 3–4 см нежно-зеленой) 100 г сливочного масла 2 крупных сибаса 2 ст. л. гранатового соуса 4 больших листа теста фило кунжут для посыпки соль, свежемолотый черный перец Для соуса: 3–4 веточки мяты 200 г термостатной простокваши 1 ч. л. красной абхазской аджики ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ___________ рыба, сибас, рыба в тесте, запеченная рыба
В качестве гарнира к такому ужину подойдет длиннозерный рис, а алкоголь в пару – совиньон блан.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для рыбы:
2 небольших стебля лука-порея (белая часть + 3–4 см нежно-зеленой)
100 г сливочного масла
2 крупных сибаса
2 ст. л. гранатового соуса
4 больших листа теста фило
кунжут для посыпки
соль, свежемолотый черный перец
Для соуса:
3–4 веточки мяты
200 г термостатной простокваши
1 ч. л. красной абхазской аджики
___________