Сегодня будем пробовать очередное творение чрезвычайно плодовитого тульского пивовара Дениса Сальникова. На сей раз это пиво в классическом стиле - Czech Desitka.
Сорт прошлогодний, появился в мае (очень вовремя, я считаю, ибо в жару такой пивас идет отлично).
На "тапке" стиль пива указан как чешский пилс, но по уровню горечи это пенное в данный стиль вообще не вписывается.
Описания пива нет, так что переходим к дегустации, на момент которой моей банке пива исполнилось два с половиной месяца из отведенных ему 150 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.5%
- Плотность - 10%
- Горечь - 10
- Хмель - ???
Пиво соломенного цвета, чуть мутноватое, прозрачное. Пены прилично даже при более-менее аккуратном наливе, продолжительность жизни средняя.
В аромате доминируют цветочки с травой. Где-то за ними солод. Во вкусе несладкий солод и терпкий травянистый хмель. Горчинка приятная, полностью соответствующая заявленному уровню. Послевкусие солодово-хмелевое, горьковатое. Тело легкое, пьется отлично.
Вполне неплохой чех получился у Сальникова. Можно взять на пробу, тем более, что ценник не сильно отличается от родного чешского пива - 166 рублей.