Сегодня будем пробовать очередное творение чрезвычайно плодовитого тульского пивовара Дениса Сальникова. На сей раз это пиво в классическом стиле - Czech Desitka.
Сорт прошлогодний, появился в мае (очень вовремя, я считаю, ибо в жару такой пивас идет отлично).
На "тапке" стиль пива указан как чешский пилс, но по уровню горечи это пенное в данный стиль вообще не вписывается.
Описания пива нет, так что переходим к дегустации, на момент которой моей банке пива исполнилось два с половиной месяца из отведенных ему 150 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.5%
- Плотность - 10%
- Горечь - 10
- Хмель - ???
Пиво соломенного цвета, чуть мутноватое, прозрачное. Пены прилично даже при более-менее аккуратном наливе, продолжительность жизни средняя.
В аромате доминируют цветочки с травой. Где-то за ними солод. Во вкусе несладкий солод и терпкий травянистый хмель. Горчинка приятная, полностью соответствующая заявленному уровню. Послевкусие солодово-хмелевое, горьковатое. Тело легкое, пьется отлично.
Вполне неплохой чех получился у Сальникова. Можно взять на пробу, тем более, что ценник не сильно отличается от родного чешского пива - 166 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Salden's:
Chili Tomato Gose Extra Hot Edition, Milkshake DIPA Lychee, Milkshake DIPA With Mango Puree, German Pilsner, Altbier, Koelsch, Czech Pilsner, American IPA 4C, Chili Tomato Gose Ultra Hot Edition, Bamboo Ale, Hard Seltzer Grapefruit, Oak Smoked Tomato Gose Light Chili Italian Edition, Tears of Liberty, Oak Smoked Tomato Gose Chili Ultra Hot Italian Edition, Grapefruit Double IPA, Insane Satyr, Oak Smoked Tomato Gose Light Chili Mexican Edition, American IPA Six Hops, Tomato Gose Provence Edition, Tomato Gose Russian Edition, Halloween Pumpkin Ale, Medusa IPA
