Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения".
Приветствуем вас, дорогие друзья!
Одна из спонтанных субботних встреч случайным образом превратилась в очередную дегустацию. На этот раз к нам в руки попал всем известный десятилетний Glenmorangie The Original 10 YO, причем 2016 года розлива.
Со времён, когда все знания о виски ограничивались тем, что его вроде как можно смешать с колой, приходилось неоднократно слышать от разных людей одну и ту же мысль - "хочешь нормальный виски? купи жёлтый Гленморандж!". С тех пор прошло довольно много времени, и именно этот виски нет-нет, а становился главным напитком вечера, причём с некоторых таких вечеров даже сохранились старые дегустационные заметки. И вот в очередной раз мы решили немного освежить их уже с высоты своего скромного опыта.
О винокурне
Винокурня была основан в 1843 году Уильямом и Джоном Мэтисоном. Первый был совладельцем ликеро-водочного завода Balblair и был связан с Александром Мэтисоном, который основал Dalmore. К 1849 году производство достигало около 20 000 галлонов. Официально компания была оформлена лишь в 1887 году, после чего завод был полностью перестроен.
В 1918 году 40% акций было продано Macdonald & Muir и 60% виски брокеру Durham & Company, но уже к концу 1930х первые полностью выкупают долю Durham & Company. В 1979 производство было увеличено вдвое, а затем ещё раз так же в 1990м.
В 2005 году Glenmorangie становится частью компании Moët Hennessy-Louis Vuitton.
Стоит отметить, что на производстве используются одни из самых высоких в Шотландии дистилляционных аппаратов, высота которых достигает 5,14 метров. Использование подобного оборудования позволяет получать лёгкие спирты, которые в положительную сторону влияют на мягкость напитка. Так же лёгкие спирты Glenmorangie отлично раскрывают себя при довыдержке в разных типах бочек, например бочек из под портвейна или мадейры.
О виски
The Original является самым молодым виски от Glenmorangie. Его выдерживают 10 лет в бочках из-под бурбона. Такой срок технологи винокурни считают минимальным для полноценного развития букета.
Колер: куда же без него
Холодная фильтрация: есть
Крепость: 40% abv
Выдержка: бочки из-под бурбона
Срок выдержки: 10 лет
Дата розлива: 2016 год
Визуальная составляющая
Виски имеет светло-золотистый цвет и выглядит довольно бледно. При вращении бокала на стенках образуются средние, не частые ножки, быстро стекающие вниз. На первый взгляд тело выглядит немного жидковатым.
Аромат
Спиртуозность полностью отсутствует. В аромате ощущаются сочные зеленые яблоки, перетекающие в легкую цитрусовые цедру, очень напоминающую лимонный пирог. Все это дополняет небольшая сливочность с нотками ванили, а закрепляет едва заметная нотка дерева.
Вкус
На первом плане чувствуется легкая и приятная сладость, похожая на цветочный мед, который полностью отсутствует в аромате, а далее врываются цитрусовые нотки с выпечкой и яблоками. Всё это плавно переходит в дерево, которое во вкусе более выражено, чем в аромате. Пьется виски очень легко, нет даже намека на спиртуозность, а вот тело действительно жидковатое и не плотное.
Послевкусие
Крайне приятное, плавно уходящее, мягкое и схожее со вкусом. Продолжительность ниже средней.
Итоги
Можно смело сказать, что десятилетний Glenmorangie очень удачный и сбалансированный виски. Утонченный аромат несет в себе приятный букет, который повышает слюновыделение в вашей ротовой полости. Крайне питкий, вкусный, свежий. За счет своей плотности, вкуса и ароматики прекрасно подойдет для застолий и употребления в теплое время года (идеален для лета), а так же в качестве виски "на каждый день".
Вердикт - 79 из 100, к покупке рекомендован. К сожалению, конкретно в нашем городе, практически пропал из крупных сетей и если и встречается, то в основном в более дорогих алкобутиках.
Напоследок хочется сказать, что хоть это и была последняя статья в уходящем году, в следующем нас ожидает ещё больше интересных и познавательных дегустаций, ну а всем нашим читателям мы хотим пожелать крепкого здоровья, счастья и удачи в году грядущем. Дегустируйте правильный и вкусный алкоголь, а главное не забывайте о здоровье! С Наступающим Новым Годом!
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #15, до новых встреч и пейте в меру!