Россиянам рекомендуют внимательно смотреть на состав и обращать внимание на количество соли при покупке красной рыбы к Новогоднему столу, учитывая наличие на столе колбас и салата оливье. Об этом 26 декабря сообщает NEWS.ru со ссылкой на диетолога Елену Соломатину.
«Красная рыба очень полезна, так как содержит витамины A и D, омегу-3, белок и фосфор. Кроме того, она снижает риск развития атеросклероза и уменьшает количество плохого холестерина в крови, но часто находящийся на прилавках товар подкрашивают, и он теряет свои полезные свойства. Подобная рыба выращивается в аквариумах на искусственной ферме с нарушением всей пищевой цепочки. Дикая рыба сильно отличается о той, которая сейчас есть на прилавках магазинов», — процитировали в сообщении слова диетолога.
По её словам, несмотря на все полезные свойства красной рыбы, она подойдёт не каждому. В зоне риска находятся люди, страдающие гипертонией или нарушением работы лимфатической системы.
Напомним, десерты, домашний холодец и самостоятельно сваренный морс — это лучшие блюда на Новый год.
Больше подробностей, фото и видео ищите в нашем Telegram-канале.
Автор: Семен Прокофьев