Медовые корж на паровой бане. Тесто получается нежное, воздушное и самое вкусное.
Нам понадобится:
60г масла/маргарина растопить на водяной бане со стаканом сахара -150гр, добавить 2 ст.л. меда и по желанию 2 ч.л. водки.
После получения однородной массы, снять с огня и добавить взбитые 3 яйца. Перемешать хорошо и поставит обратно на огонь. После добавить 1 ч.л. оды и все мешать пока масса не увеличится в 3 раза. Снять с огня всыпать 3 стакана муки.Замещать тесто (мягкое).
Далее раскатываем коржи любой формой и выпекаем 3-5мин при 180 градусов. Ориентируемся на свою духовку.