Вы когда-нибудь задумывались, что приготовление еды - это своего рода мини-тренинг? Ведь пока вы занимаетесь готовкой можно улучшить свое эмоциональное состояние. Особенно, если это не что-то обыденное, а необычный рецепт, от которого можно получить удовольствие в процессе приготовления и вкусное блюдо в результате.
Вот несколько плюсов от процесса приготовления пищи:
- Это своего рода медитация. В процессе можно позабыть о проблемах и назойливых мыслей.
- Это настоящий творческий процесс. Во время готовки мы прокачиваем свою креативность.
- Вы получаете награду. Особенно, если рецепт проверенный и вы точно знаете какое наслаждение получите от результата в виде вкусного блюда.
- Тренировка терпения и выдержки. Эти навыки пригодятся и в других сферах жизни, не так ли?
- Уверенность в себе. По наблюдениям ученых между удовлетворением от приготовления пищи, уверенностью в себе и улучшением психического здоровья есть связь.
Знаем, наш канал посвящён личному и профессиональному развитию. Но перед новогодними выходными, когда есть время немного похимичить на кухне, мы хотим поделиться проверенным рецептом итальянского печенья от нашего собственника Гузель Хисматуллиной. Поэтому читайте дальше и проходите свой мини-личностный тренинг!
Нам понадобится:
Мука – 16 ст. ложек;
Яйца – 4 шт.;
Масло сливочное – чуть меньше половины пачки;
Сахар – 1 стакан;
Орехи миндальные – 200 граммов;
Соль – 1 столовая ложка; Разрыхлитель.
Смешиваем муку, сахар и разрыхлитель.
Взбиваем яйца.
У одного яйца отделяем белок от желтка. Белок откладываем, он нам пригодится далее.
Замешиваем тесто
Добавляем в смесь взбитые яйца, масло и измельчённый миндаль.
Формируем из теста "багеты" и смазываем их белком
Печем при температуре 180 градусов, около получаса
Достаём из духовки и нарезаем на кусочки
Снова запекаем.
Ставим в духовку на 10 минут, температура - 180 градусов
Всё готово!
Наслаждаемся бискотти с кофе/чаем или вином!