Я не приветствую новогоднего объедания сладостями! Но и отказывать детям во вкусностях не хочу, поэтому делаю на праздничный стол несколько полезных десертов и красиво оформляю их. Порадуйте своих сладкоежек и вы!
Новогоднее чудо
Десерт из бананов, да ещё и на палочке! Что ещё нужно детишкам для счастья!
Для приготовления нужны:
· бананы;
· клубника;
· мини-зефир;
· бамбуковые шампура;
· цветное драже.
Количество компонентов не пишу, так как каждый сам определяет необходимое количество.
Итак, нарезаю банан на крупные куски – в среднем на три. Надеваю каждый кусок на шампур – протыкаю насквозь. Сверху надеваю мини зефир и «шапочку» из клубники. Носик делаю из красного драже, а глазки из чёрного (обычно вставляю их ребром).
Забавные рожицы готовы!
Ёлочные шары
Очень полезный десерт, который так и просится в рот!
Для приготовления нужны:
· финики – 1/2 стакана;
· овсяные хлопья – ½ стакана;
· тёртый кокос – ½ стакана;
· любые орехи, которые любят ваши дети – ½ стакана;
· сушёная клюква – 1/3 стакана;
· сливочное масло – две столовые ложки;
· какао – половинка столовой ложки;
· ванилин - щепотка.
Заливаю клюкву и финики водой, чтобы они размягчились. Перемалываю их в блендере, туда же добавляю другие составляющие. Из готовой массы катаю шарики и обваливаю их в смеси тёртого кокоса и какао. Ставлю на 3 часа в холодильник и выкладываю на тарелку.
Рождественская кора
Ваши дети не мыслят жизни без мороженого? Предложите им этот десерт, и они будут в восторге.
Вам понадобятся:
· греческий йогурт - 400 мл;
· фруктовый сироп (я беру клубничный) - 2 столовые ложки;
· киви – ½ плода;
· клубника - 5 ягод;
· сушёная клюква - 2 столовые ложки;
· фисташки 2 столовые ложки;
· стружка кокоса - 1 столовая ложка;
· ванилин – по вкусу.
Готовится десерт просто. Возьмите небольшой противень и выстелите его пергаментной бумагой. В миске смешайте йогурт, сироп и ванилин. Вылейте смесь на бумагу, сверху аккуратно выложите кусочки фруктов, ягоды и орешки. Посыпьте кокосовой стружкой и поместите в морозилку на 4 часа. Перед подачей разрежьте на кусочки.