Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Приближается новогодние праздники и конечно же какой праздничный стол без "селедки под шубой" и "оливье".
Сегодня я вам хочу показать интересный рецепт сельдь под шубой по-эстонски.
Мне такой салат очень нравится и я частенько готовлю именно по этому рецепту.
Ну, что давайте скорее уже приступим к приготовлению!
📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- Картофель отварной 1 шт
- Свёкла отварная 1 шт
- Лук половинка
- Яйцо 1 шт
- Майонез
- Филе сельди
- Икра красная
- Огурец соленый 1 шт
1. Очищаем сельдь от костей и шкуры, филе сельди нарезаем маленькими кубиками.
2. Лук нарезаем мелкими кубиками и по желанию маринуем, чтобы убрать лишнюю горечь.
Лук отправляем в небольшую миску добавляем немого 9% уксуса и заливаем кипятком, как вода остыла лук замариновался.
3. В тарелку ставим кулинарное кольцо на дно укладываем кубики подготовленной сельди, затем делаем майонезную сеточку и добавляем подготовленный лук.
4. Отварной или запеченный картофель натираем на крупной терке и отправляем следующим слоем, сверху делаем майонезную сетку.
5 Соленый или маринованный огурец нарезаем мелкими кубиками и отправляем следующим слоем.
6. Заранее отвариваем куриные яйца и отделяем белок от желтка, белок натираем на крупной терке и отправляем следующим слоем, сверху майонезная сетка, а желток убираем в сторону.
7. Отварную или запечённую свеклу очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, укладываем следующим слоем.
Верх салата хорошенько промазываем майонезом.
8. Поверх свеклы натираем желток на мелкой терке и отправляем в холодильник минимум на 3 часа, чтобы каждый слой хорошенько пропитался.
9. Через 3 часа украшаем салат красной икрой и подаем на стол! Икрой украшаем по желанию.
Готовьте на здоровье! Радуйте вкусной едой себя и своих близких!
Желаю приятного аппетита мои дорогие читатели!
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях, а какие ваши любимые закуски ?👇Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее.💓