Супер вкусные и сытные драники с начинкой из фарша!
Ингредиенты:
🔺Фарш — 300 Грамм (Лучше всего брать в равных пропорциях свиной фарш и говяжий.)
🔺Картофель — 7 Штук
🔺Лук репчатый — 1 Штука
🔺Яйца — 2 штуки
🔺Мука - 1,5 ст. ложки
🔺Масло растительное - 6 Ст. ложек
🔺Соль - по вкусу
🔺Перец - по вкусу
🔺Сметана - по вкусу
⠀
👨🏻🍳⠀ Картофель моем, чистим, натираем на крупной терке. В натертый картофель добавляем соль, перец, муку и яйца. Все хорошо перемешиваем.
👨🏻🍳 Лук чистим, мелко режем. В фарш выкладываем порезанный лук, добавляем соль, перец, чуть-чуть воды. Хорошо перемешиваем.
👨🏻🍳 В сковороду выливаем растительное масло, разогреваем. Ложкой выкладываем картофельную массу в виде оладьев.
👨🏻🍳 Сверху на каждый оладий кладем лепешку из фарша. Сверху на фарш кладем еще по ложке картофельной массы.
👨🏻🍳 Драники обжариваем с одной стороны до золотистой корочки, затем переворачиваем, накрываем сковороду крышкой и на небольшом огне жарим около 5 минут.
🔥 Готовые драники обязательно едим со сметаной. 😋 Приятного аппетита!
° ° ° ° ° ° ° ° ° °
#посудакалитва #kalitva_posuda #антипригарноепокрытие
#кулинария #рецепты #простыерецепты
#жаренаякартошка #картофельныедраники #драникисначинкой #драники