Суп на Руси - не просто суп: без первого не обходился ни один званный ужин.
Приготовьте на Рождество сытную русскую похлебку, чтобы праздничный стол удался на славу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,2 кг тамбовского окорока на кости и с кожей или 700 г мякоти окорока и 1 свиная мозговая кость с небольшим количеством мяса
600 г капусты
6–7 средних морковок
2 небольшие репы
2 корня петрушки
2 средние луковицы
2 головки чеснока
1 ст. л. смеси перцев горошком
1 лавровый лист
соль
______________
капуста, репа, Похлебка, суп с мясом, суп с капустой, русская похлебка, суп с ветчиной