Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. В моей семье очень любят выпечку, да я и сама не прочь, кусочек съесть. Каждый раз когда просят, что-то испечь, у меня сразу в “ голове “- шарлотка. Каждый раз я пытаюсь разнообразить ингредиенты, дизайн пирога и вообще сделать его более вкусным. Думаю, что на этот раз у меня получилось и даже очень.
Подготовим основные ингредиенты.
Сегодня делить яйца на белки и желтки не буду. В миске взбиваем яйца с сахаром до пышной пены.
Далее в яичную смесь добавляем молоко и растительное масло. Продолжаем взбивать.
После добавляем тыквенное пюре. Пюре у меня было приготовленное заранее.
Вообще можно приготовить тыквенное пюре много, затем разложить по контейнерам и хранить в морозилке. По мере надобности, можно разморозить тыквенное пюре и в дальнейшем использовать. Размораживать лучше при комнатной температуре, на столе.
Тыквенное пюре и яичную массу лучше вымешивать венчиком.
Далее порционно добавляем (муку, ванилин, разрыхлитель). Вымешиваем венчиком и разбиваем все мучные комочки.
В конце добавляем мелко нарезанные яблоки. Яблоки я почистила от кожицы, так как яблоки у меня зимний сорт, жёсткие.
Всё хорошо перемешиваем. Выпекаю пирог в разъёмной форме, дно застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем всё тесто, разравниваем лопаточкой.
Заготовку пирога ставим выпекать в заранее разогретую духовку до 200 градусов, на 30 минут.
Достаём пирог, проверяем готовность при помощи деревянной шпажки. Остужаем и при желании украшаем и посыпаем сахарной пудрой.
Нарезаем на кусочки и подаём на стол.
Шарлотка получилась очень пышная и вкусная. Хорошо чувствуется вкус тыквы.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.