Этот рецептик я придумала сама.
Сначала мне рассказали про рецепт- просто индейка с луком в сметане.
Мне показалось это блюдо слишком простым и увидев на прилавке приправу фирмы КOTANYI "Томаты, чеснок и базилик" в моей голове "родился" этот рецепт. Сейчас этой приправы нет, ее заменили на просто "Чеснок и Томаты", я просто покупаю отдельно Базилик и все получается прекрасно.
Моя дочка до сих пор когда ест, говорит" мама, это что то невероятное!"
Советую резать грибы и индейку помельче, вкус более насыщенный. Так же я часто покупаю не просто шампиньоны, а именно Королевские, они чуть подороже.
Я напишу пропорции, но они не очень тут важны в граммах, можно сделать грибов меньше, или наоборот.
1. Обжариваю мелко нарезанный лук до прозрачности+ и чтобы все же немного подрумянился)(средний огонь, без крышки.
2. Добавляю к нему мелко нарезанные шампиньоны (пробовала грибы лесные, тоже вкусно, но не так )перемешиваю и жду пока выпарится вся жидкость из грибов+ они немного поджарятся (средний огонь, без крышки.
3. На отдельной второй сковороде обжариваю на масле индейку, чтобы немного подрумянилась. (средний огонь, минут 4-5.
4.Потом соединяю индейку и грибы с луком, перемешиваю и начинаю солить и добавлять приправу, примерно приправы 1-2 сл ложки +соль по вкусу.
4.Добавляю 3 ст. ложки сметаны, размешиваю, накрываю крышкой и 1 минутку жду, чтобы соус протушился.
5. все готово.Приятного аппетита.
Этот рецептик я придумала сама.
Сначала мне рассказали про рецепт- просто индейка с луком в сметане.
Мне показалось это блюдо слишком простым и увидев на прилавке приправу фирмы КOTANYI "Томаты, чеснок и базилик" в моей голове "родился" этот рецепт. Сейчас этой приправы нет, ее заменили на просто "Чеснок и Томаты", я просто покупаю отдельно Базилик и все получается прекрасно.
Моя дочка до сих пор когда ест, говорит" мама, это что то невероятное!"
Советую резать грибы и индейку помельче, вкус более насыщенный. Так же я часто покупаю не просто шампиньоны, а именно Королевские, они чуть подороже.
Я напишу пропорции, но они не очень тут важны в граммах, можно сделать грибов меньше, или наоборот.
1. Обжариваю мелко нарезанный лук до прозрачности+ и чтобы все же немного подрумянился)(средний огонь, без крышки.
2. Добавляю к нему мелко нарезанные шампиньоны (пробовала грибы лесные, тоже вкусно, но не так )перемешиваю и жду пока выпарится вся жидкость из грибов+ они немного поджарятся (средний огонь, без крышки.
3. На отдельной второй сковороде обжариваю на масле индейку, чтобы немного подрумянилась. (средний огонь, минут 4-5.
4.Потом соединяю индейку и грибы с луком, перемешиваю и начинаю солить и добавлять приправу, примерно приправы 1-2 сл ложки +соль по вкусу.
4.Добавляю 3 ст. ложки сметаны, размешиваю, накрываю крышкой и 1 минутку жду, чтобы соус протушился.
5. все готово.Приятного аппетита.
