Wild Wine Ale Chardonnay Batch №2 от Salden's
Наверное, самый вкусный из всех винных историй (диких и не очень) у Salden's.
Тут и wild в полной мере и wine, не перегружая и не перекрикивая друг друга. Никакой парфюмерности или душного буйного цветения. Мягкая кислотность, причёсанная «дичь» и чудовищный баланс.
Специально вчера зашли за ним в Salden's Taphouse и сегодня прям кайфуем. Идеален в качестве «первого пива дня» и/или к жирной пище. Съел планку свиных рёбер, запил диким винным – лежи, переваривай. Такая разминочка перед новогодними 😅.
⠀
