Здравствуйте, дорогие читатели! По многочисленным просьбам начинаем рубрику «Огород на подоконнике». Думаю, многие задумывались над тем, что зимой катастрофически хочется свежей зелени или овощей, а покупать постоянно в магазине – накладно. Что ж, рассмотрим, что же можно выращивать в домашних условиях.
Зелень на подоконнике
Выращивать в домашних условиях проще всего сочную зелень. При этом список не ограничивается зеленым луком и укропом. При желании и соблюдении простых правил на подоконнике можно вырастить:
- укроп;
- щавель;
- руколу;
- шнитт-лук;
- петрушку;
- чеснок;
- кресс-салат;
- листовой салат.
Отдельно стоит указать и список пряных трав. Среди неприхотливых в уходе:
- мелисса;
- розмарин;
- мята;
- кинза;
- тимьян;
- орегано;
- базилик.
Одни культуры способен вырастить даже дилетант, а другие – потребуют определенных знаний.
Домашние овощи и ягоды
Выращивание овощей в домашних условиях также возможно, но требует тщательного подхода и выбора соответствующего сорта. Так, в горшке можно вырастить:
- томаты;
- баклажаны;
- горох;
- редис;
- болгарский и острый перец;
- морковь;
- огурцы.
Среди ягодных культур популярность пользуются земляника и клубника.
На заметку! Это не весь перечень культур, которые можно вырастить зимой. Если возникнет желание, можно разбить целый огород. Главное, чтобы позволяло место.
Микрозелень
Если места не особо много, можно выращивать на подоконнике микрозелень. Это молодые побеги растений. Чаще всего выращивают пряные травы, но не составит труда вырастить и микрозелень моркови, например. У таких ростков есть только стебель и несколько листочков. До полноценных размеров травы и овощи не выращивают. Микрозелень добавляют в салаты, смузи. Ею удобно украшать готовые блюда.
Микрозелень можно вырастить из семян:
- кольраби;
- цветной и краснокочанной капусты;
- редиса;
- кориандра;
- свеклы;
- руколы;
- брокколи;
- чиа;
- петрушки и укропа;
- бобовых;
- кукурузы;
- любого вида салата.
Внимание! Нельзя употреблять в пищу ростки пасленовых культур, среди которых картофель и томаты. Их сок содержит токсичный солонин, что является ядом для человека.
О том, как выращивать каждый вид растения на подоконнике, читайте в следующих публикациях! Поэтому подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить что-то важное!
P.S. Дорогие подписчики, если возникли вопросы, не стесняйтесь и задавайте их в комментариях! Мы с радостью ответим на них в новых публикациях!
Если материал понравился, ставьте лайки! Мы будем знать, что пишем не зря!
