Горячий бульон, сочная грудка, хрустящие крылышки или золотистые ножки - курица вкусна в любом варианте! Герой многих блюд уже навсегда поселился в нашем меню.
У вас в холодильнике целая курица, и вы не знаете, что с ней делать? Для начала нужно правильно разделить мясо. Вот несколько советов, как нарезать курицу, чтобы использовать каждую ее часть. Это просто!
С чего начать?
Для начала стоит знать, что целая курица однозначно дешевле. Это потому, что порционирование курицы требует некоторой работы и навыков. Расслабьтесь, с полезными советами у вас обязательно все получится!
Сначала ступни. Разрежьте их по мышцам. Отрезал и готово. Теперь очередь груди. Эту часть куриного мяса всегда разрезют вдоль грудинки и кости. У вас остались только крылья. Не забудьте разрезать их рядом с хрящом. Но что делать с телом птицы? На его основе вы приготовите отличный бульон. Ничего нельзя терять зря.
Крыло или нога? Знание того, как разделить курицу на порции, дает вам свободу выбора, что вы будете использовать на кухне сегодня. О куры! Будет вкусно!
Не забывайте подписаться на наш канал и поставить лайк! :)
Наши прошлые статьи:
- Рецепт соуса песто
- Ужин за 40 минут
- Готовим запеченные кабачки