Российский врач-диетолог Светлана Исакова в эфире телевизионного канала «Доктор» рассказала, как сделать блюда на новогоднем столе не только вкусными, но и полезными.
Для этого стоит лишь отказаться от трех крайне опасных для здоровья человека продуктов.
В первую очередь специалист обратила внимание на жареное жирное мясо и в целом на жирные блюда. По словам Исаковой, это не только негативно скажется на фигуре, но и может спровоцировать заболевания желудочно-кишечного тракта. Жареное мясо или жирную колбасу можно попробовать заменить на тофу, отварную курицу или креветки.
На втором месте в списке диетолога расположилось большое количество алкоголя. Мало кто встречает Новый год без бокала шампанского, однако злоупотреблять подобного рода напитками не стоит. Алкоголь сильно обезвоживает организм и может спровоцировать приступ панкреатита
Третий самый опасный продукт, по мнению Светланы Исаковой, — это майонез. О его не очень полезных свойствах знает каждый. Всегда можно найти здоровую альтернативу жирной заправке, например, сок лимона, соус из 10% сливок с зеленью или огурцом. Также при готовке можно использовать мацони, греческий йогурт с зеленью.