Как всегда перед Новым Годом всех волнует что будем употреблять на Новый год. И как следствие активизируются различные умники - диетологи, которые начинают учить есть.
Причём с разной степенью интенсивности и каждый со своей идеей фикс. Но всем дружно хочется внести свои коррективы в то, что лично я и миллионы соотечественников будут есть и пить.
В данном случае выступила очередной американский профессор с русскими, судя по ФИО корнями и начала критиковать наше застолье.
Мадам (или мадемуазель, пардон не в курсе, хотя там сейчас с этим бардак могут быть и более сложные варианты) профессор американской Школы системной биологии Университета Джорджа Мейсона Анча Баранова, которая уже 20 лет как живёт в США ,заявила, что главная проблема российского новогоднего стола в его разнообразии.
Мол слишком всего много. Куча салатов, куча блюд и так далее. А это видите ли негативно действует на мой кишечник и что-то там ещё.
Мадам, как там у классика "не учите меня жить", тем более 20 лет назад уехав отсюда. Лучше отучите своих новых сограждан (американцев) переедать всякой фигнёй в фастфуде из-за которой они талию теряют уже в подростковом возрасте.
А у нас всё в полном порядке. И мы как-нибудь сами решим что нам тут есть, как есть, когда есть и чем запивать. Этим традициям дестяки лет, даже больше.
А именно приготовить самостоятельно, а не заказать пиццу. По рецептам от бабушек, которые Ленина помнят, а главное помнят что и как есть надо и получить удовольствие от застолья с семьёй или друзьями (ну у кого как).
А ваши советы приберегите для тех, кто уже давно забыл что такое питаться правильно. И правильно, с моей точки зрения, это когда вкусно, сытно и более того в отличие от гамбургеров на каждый день полезно. Потому, что это сделано вручную из натуральных (мы находим) продуктов и сделано нами самими.
Наши бабы - лучшие, потому, что только они могут так напрягаться на Новый Год, а потом ещё и выглядеть как снегурочки, вне зависимости от возраста. И не учите их как кормить свою семью. Семья в полнейшем восторге. И организм тоже в восторге. Главное без фанатизма, так как всё очень вкусно.
Мадам это праздник, и мы хотим чтобы этот день прошёл хорошо. А вы нам что предлагаете? Какую-нибудь монодиету. Я себе представляют что на такой стол скажут или как минимум подумают.
Я 55 лет в этом всём участвую, и авторитетно заявляю, что всё отлично. И это мнение не какого-нибудь там профессора, а того, кто за этот стол полвека садится и встаёт с чувством глубокого удовлетворения.
Завела однако.
В общем как были у меня на столе оливье, селёдка под шубой, винегрет, холодец и так далее, так и будут. Американские профессора мне не указ.
Россия - это самодостаточная цивилизация нам ни к чему копировать других.
Мы живём в лучшей в мире стране.
P.S. К фото. И это ещё не всё влезло. Часть на балконе, в холодильнике и на кухне.
Как же они надоели всех учить жить.