Новогодняя ночь прошла, а еды осталось столько, что можно накормить целую роту? В холодильнике, как напоминание о празднике, лежат недоеденные салаты, почти свежая нарезка и еще много всего-всего? «Вести Новосибирск» собрали вместе советы, которые помогут вам правильно избавиться от ненужных блюд и продуктов.
Самый логичный выход из ситуации – отдать еду другим. Тем, кто нуждается в ней больше всего. Попробуйте найти в соцсетях группы, где можно предложить свои продукты. К вам приедут, заберут ненужную еду, да еще и поблагодарят. Только вы должны быть на 100% уверены, что блюда не испортились.
Если вы все же хотите в будущем съесть что-то из остатков с новогоднего стола, но просто не хотите делать это прямо сейчас, то лучше просто заморозьте пищу. Нарезка, мясные блюда и сыры вполне переживут заморозку и потом пригодятся в омлете.
Колбасу, которая соприкоснулась с соусами, можно использовать для пиццы или солянки. Копченую или жареную курицу тоже пустите на суп или потушить с картошкой или рисом. Главное – хорошо проварить или прожарить эти блюда, поместить в чистую посуду и обязательно накрыть крышкой, чтобы они не распространяли запах. В таком случае они могут прожить в холодильнике целую неделю.
После праздника велика вероятность того, что у вас осталось много несъеденного хлеба. Сделайте из него сухарики или пустите на панировку для будущих блюд. Как вариант – сходите и покормите им голубей в ближайшем парке.
А свежие ягоды и фрукты пустите на компот или морс! Также можно приготовить вкусный пирог. Главное, чтобы было желание.
Помните, вы всегда можете пригласить друзей, которые с радостью помогут доесть продукты. Ведь за душевной беседой так хочется перекусить! Совет: если еды чересчур много, то приготовьте блюда «с собой» гостям и отдайте их, когда знакомые будут расходиться.