В канун Нового года хозяйкам нужно приготовить немало. Портал «Утро-Новости» нашел самые быстрые и вкусные салаты, которые не потребуют больше 30 минут.
Салат с авокадо и красной рыбой за 15 минут
Для приготовления потребуются:
филе слабосоленой или копченой рыбы; три авокадо; столовая ложка лимонного сока; белый лук; два огурца; несколько веточек укропа; соль и перец.
Авокадо нужно измельчить в блендере или вилкой, полить лимонным соком и посолить. Очищенные от кожицы и семян огурцы нарежьте на кубики, как и лук. Добавьте укроп.
Нарезанные овощи смешайте с авокадо и отправьте в холодильник, а пока нарежьте филе рыбы на мелкие кубики. Выкладывайте слоями: овощи, рыбу и снова овощи.
Кальмар с гранатом
Рецепт включает:
красный лук; столовую ложку виноградного уксуса; столько же растительного масла; сахар; кальмары; два зеленых яблока; гранат; 200 г йогурта; чайная ложка зернистой горчицы; по столовой ложке соевого соуса и лимонного сока.
Мелко нарезанный лук замаринуйте в уксусе, масле и сахаре на час, а промытые кальмары поместите в кипящую воду на четыре минуты. Остудите и нарежьте соломкой.
Далее подготовьте фрукты: измельчите яблоко и достаньте зерна из граната. Для заправки смешайте йогурт, горчицу, соевый соус и лимонный сок. Соедините все ингредиенты в одной миске и подавайте на свой манер.
«Это бесподобно!»: что за блюдо подавали у профессора Преображенского и как его готовить Дизайнер удивила «елочными» идеями: вся изюминка — в пряниках Без ГМО и вредных «Е»: названы лучшие марки докторской колбасы
