Уже давно не покупаю в магазине соки, но долгое время не могла найти им достойной замены. Пока не наткнулась на эти интересные рецепты и не начала экспериментировать. По итогу моими фаворитами стали три напитка на любой вкус.
Сбитень из облепихи
Наши предки всегда подавали к сытному столу сбитень. И не напрасно – он помогал пищеварительному тракту и заряжал энергией.
Вам понадобятся:
· вода – 1,5 литра;
· облепиха (покупаю обычную заморозку) – 200 граммов;
· мёд (любой) – 150 граммов;
· гвоздика – 5 штучек;
· корень имбиря – 50 граммов;
· корица – 2 палочки;
· специи (лавровый лист, кардамон, анис) – «на глазок».
Заливаю воду в кастрюлю и закладываю туда облепиху. Довожу до кипения, затем убавляю жар и провариваю около 10 минут. Кладу все специи и держу под крышкой 10 минут, затем добавляю мёд и настаиваю около 20 минут. Напиток процеживаю и разливаю в кружки, каждую украшаю долькой лимона.
Имбирный чай
Для новогодней ночи – это просто идеальный напиток! Он снимает тяжесть в желудке, ускоряет процессы пищеварения и снижает риск расстройств желудка.
Вам понадобятся:
· кипяток – литр;
· зелёный чай – 25 граммов;
· корень имбиря – 25 граммов;
· лимон – ½ плода;
· мёд – 20 граммов.
Готовится чай просто. Рублю корень имбиря, всыпаю его в заварник и заливаю водой. Оставляю на 10 минут и потом ввожу мёд. При подаче обязательно добавляю лимон и бадьян. Но эту специю любят не все, поэтому ориентируйтесь на вкусы ваших близких.
Сангрия
Не все даже знают о существовании безалкогольной сангрии! А на самом деле это очень вкусно!
Для приготовления напитка нужны:
· виноградный сок (берите только качественный) – литр;
· минеральная вода – 500 мл;
· лимона – 2 штуки;
· грейпфрут – одна штука;
· апельсин – 2 штуки.
Выжимаю сок из апельсина и лимона (по одной штуке). Вливаю его в красивый графин, туда же добавляю порезанные на дольки апельсин и лимон. Ставлю графин в холодильник на час-два. Перед выставлением на стол добавляю минеральную воду и лёд.
Вкусных вам праздников!