10 января. Закончились новогодние праздничные дни + один буферный рабочий, а это значит, что пора браться за перо начать стучать по кнопочкам© И первый обзор две тысячи двадцать третьего года я решил посвятить хеллесу от любимой графской пивоварни Arcobräu.
Вы только посмотрите, насколько утонченно смотрится бутылка-чебурашка 0.33 л! Я не смог пройти мимо такой красоты и заплатил за него полную стоимость. Понимаю, что по фото ниже очень сложно понять вместимость бутылки, поэтому я нашел фотографию на которой изображены рядом 0.5 и 0.33.
Назван сей продукт в честь девушки Лизль, то ли владелицы пивоварни городка Моос, то ли официантки таверны при пивоварне, работавшей в далекие дографские времена. По преданию многие посетители приходили сюда не только, чтобы испить пива, но и из-за симпатичной фрау:
«Иди, Лизл, и принеси мне отличного светлого!»
Так его называли, когда пиво в нашей замковой таверне еще подавали из котелка. Многие гости приходили сюда не только из-за хорошего пива, которое здесь подавали. Немало приходили из-за умной Лизль. Поэтому неудивительно, что вскоре и Лизль, и пивоварня с ее пивом стали известны далеко за пределами Мооса, а Лизль на долгие годы стала визитной карточкой пивоварни.
Этот баварский хеллес, отточенный до совершенства, варится с использованием особых сортов солода и натурального хмеля, сегодня, как и тогда, позволяет насладиться ни с чем не сравнимым вкусом нашего пива.
Пиво непастеризованное фильтрованное светлое. Состав банальный. ТТХ:
- ЭНС 12.1%, ОБ 5.3%, 15 IBU.
После того, как я вкусил Arcobräu Urfass, мне очень сложно оценивать хеллесы. Он настолько хорош, что все остальные кажутся недостаточно вкусными, недостаточно сбалансированными, и недостаточно горькими. Да, да, не удивляйтесь!©
Так вот, Лизль из Мооса действительно хороша! Пиво источает приятный, сбалансированный между хмелем и солодом, аромат, посреди которых уютно уместились диацетил и аккуратная хлебность. Я бы сказал, что Лизль - это Урфас на минималках. Тут все так же круто, только более деликатно и аккуратно.
Во вкусе все по аркобройевски хорошо. Тело приятное и сбалансированное. Настолько мягкое и чистое, что горечь в 15 IBU отлично ощущается. Алкоголь мастерски спрятан!
Это отличный хеллес! Не скучный и безхмелевой, а насыщенный и сбалансированный! Все здесь выверено до муллиметра, все по немецки четко и круто! 👏
Все что описано выше-мое ЛИЧНОЕ мнение, основанное на ЛИЧНОМ опыте, который может быть больше вашего, а может быть меньше. Так же оно может НЕ СОВПАДАТЬ с вашим. Не принимайте близко к сердцу-не будьте Татарчуком.
Не забываем ставить лайки (если понравился обзор), подписываться на канал, и на пабд, где собраны лучшие обзоры от лучших авторов!