Эта закуска займёт достойное место на Вашем праздничном столе. А приготовить ее очень легко.
Нам потребуются следующие продукты:
- Шампиньоны ( лучше брать крупные)- 6 штук;
- филе куриной грудки - 150г;
- сыр - 100г;
- лук репчатый - 1 шт;
- сметана - 2-3 столовые ложки;
- соль, сахар - по вкусу;
- сливочное масло - 30г;
- масло растительное - 1 столовая ложка.
Филе нарезаем как можно мельче. Солим, перчим.
Подготавливаем грибы - удаляем ножки, очищаем от верхней кожицы.
Обжариваем лук на сливочном масле и добавляем к нему куриное филе и жарим примерно 10 минут.
Добавляем сметану, перемешиваем и жарим ещё 2 минуты.
В смазанную форму для запекания выкладываем наши грибные шляпки и наполняем их жареным куриным филе.
Сверху обильно посыпаем тертым на мелкой тёрке сыром.
Запекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу примерно 15 минут.
Выкладываем закуску на тарелку и присыпаем зеленью.
Попробуйте приготовить - эта закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Я подсчитала стоимость - у меня получилось - 289 рублей.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересные, вкусные и недорогие блюда!