Привет - привет ! Друзья, сегодня у нас рецепт из серии :" Всё смешал и в духовку" . Простой, но от этого не менее вкусный кекс . Идеальный рецепт, когда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, а с тестом возиться не хочется .
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Яйца - 4 штуки,
Сгущённое молоко - 380 г,
Масло сливочное - 75 г,
Мука - 150 - 170 г,
Соль - щепотка,
Разрыхлитель - 1 чайная ложка,
Ванильный сахар - 1 столовая ложка,
Сахарная пудра - для посыпки .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) При помощи миксера взбиваем яйца со сгущёнкой . Сливочное масло заранее растопить и остудить, добавить к яичной смеси .
2) К яично - маслянной смеси добавляем просеянную с разрыхлителем муку, щепотку соли и ванильный сахар . Замешиваем однородное тесто .
3) Выкладываем тесто в смазанную форму для выпечки . Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут . Готовность кекса проверяем зубочисткой .
4) Готовый кекс полностью остужаем и посыпаем сахарной пудрой .
Приятного аппетита !